一片靜謐栗林落腳大直，走出林子時，你將回味無窮－「栗林裏」甜點概念店推動甜點新思維，第二季菜單即將發佈！
在溫暖樹林裡，帶著落葉與草木香的風輕拂，行過地面而盪在耳際的…
Posts by tag
主廚
7 posts
在感謝與迎新的季節，品嚐島的盛宴：好嶼 HOSU「秋原」，舞出豐收的平原之美
好，是心好、材好、八方共好；嶼，是穩當、根基、淬煉島嶼 ──…
當滔滔河水奔流入海：「好嶼 HOSU」2022 夏季料理，巡遊台灣海岸風景、典藏島嶼浩瀚之味
近日微涼的天氣，讓日子裡處處有著秋的影子，然而秋老虎卻也從不…
給廚房廢寶們的私房料理學！金鐘主廚索艾克手把手線上開課，輕鬆以六國經典宴客菜營造生活儀式感
好好生活有很多種方式，而料理是其中一種。曾以《雙廚出任務》獲…
如果春夏的川，是讓人留戀的燦爛：那就到「好嶼 HOSU」嚐春川之味，留記憶風景於味蕾之間
陽光和煦地撒落，粼粼波光映著林間蓊綠，耳際漾著潺潺水聲，四周…
永續餐飲進行式：專訪 MUME 創辦人林泉－以根植於 DNA 的信念，帶來美味又有故事的循環能量
對於美食，每個人所追求的理想不盡相同，即使獲得了亞洲排名或是…
廚房廢寶的烹飪夢境－料理人索艾克：房間串聯愜意日常，貫徹我的高效工作、盡情懶廢生活！
一份吐司、一杯茶、一本村上春樹小說，簡約潔淨的房間裡，飲食工…