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喫茶研月報|品嚐午間限定餐盒、芬蘭果汁與華麗聖代!台中舊城散步,重返美好年代裡的台日混搭餐桌風景

  • 純喫茶研究部☕️
  • 2022.4.28

不管在哪個國度、哪一座城市,一個能滿足味蕾、療癒身心的去處,都是不可或缺的。不僅上回《喫茶研月報》特派員帶著大家探索潛藏在有著高密集度商辦的有樂町、可謂東京上班族小憩秘境的「純喫茶 ROYAL」,還記得二月份我們也曾造訪 3 家供應著媽媽手藝般台式簡餐的台北老咖啡店嗎?它們亦是這樣療癒而溫暖的存在,而本回合我們將延續這個「老台式簡餐」魅力,將視角轉到中台灣,探索在這座天氣宜人、富有人文氣息的城市裡,屬於它獨有的喫茶文化。

台中市中區,自日治時期以來就是繁榮的指標與象徵,然而隨著時代變遷與市政中心的轉移,老店舖們逐漸被取代,中區昔日的繁盛光景已不再。值得慶幸的是,有幾間咖啡店依然屹立不搖地佇立在這美麗的街區,成為老客人如家一般日常的去處,也讓新客人有機會體驗宛如時光倒流、身在 40 年前老台中的美好時光。

  • 相較於日本、台北,台中的老咖啡店亦散發著獨有的典雅氛圍與人文氣息。

#1 華泰咖啡:巷仔內的風華年代

吃簡餐、喝咖啡是 80 年代蔚為風潮的飲食習慣,華泰咖啡當年也為了推廣咖啡而推出午間套餐,以日式餐盒盛裝雙主菜的簡餐,不僅營養均衡,色香味俱全的賣相更是吸引了穩定的擁戴者前來光顧,除了是平日上班族、公務員們度過午休的最佳場所,假日更是情侶約會的浪漫首選,「我們這邊,是五、六年級生共同的回憶呢!」老闆陳鷹郎先生自豪地分享。

  • 華泰咖啡推出以日式餐盒盛裝雙主菜的簡餐,廣受老朋友與新顧客的歡迎。

1984 年創業至今,華泰咖啡的經營並不是沒有經歷過挑戰。歷經 SARS、921 大地震、強颱來襲、大火肆虐過後的中區,許多風靡一時的咖啡店們已難逃經營危機而相繼歇業;然而華泰咖啡卻認為危機就是轉機,持續提供著實在的料理與用心的服務,突破了重重考驗。

除了日式餐盒,華泰咖啡的起司豬排煲也是推薦的美味招牌菜。

店內的「招牌曼巴」採取虹吸式煮法萃取,以曼特寧咖啡和巴西咖啡獨家調製,保留了咖啡的香醇口感;除了標榜由華泰咖啡首創的曼巴咖啡,特派員特別推薦來一杯平常鮮少能見到的神祕飲料 ── 芬蘭果汁!夢幻的粉紅色外觀、酸甜的滋味,這是老店才能喝到的專屬美味,夏天來一杯,透心涼的感受讓人記憶深刻。

華泰咖啡 

地址:台中市三民路二段18巷32號  
營業時間: 09:00-15:00,17:00~21:00 / 星期六 17:00-21:00
更多資訊:請參考 FACEBOOK 粉絲專頁

#2 巧園咖啡:彷彿與老友相會的午餐小聚

平日正午,踏入位於自由路二段的巧園咖啡,卻早已座無虛席。這兒每天的午餐選項只提供一種套餐,卻總是有常客們定期前來報到;除了於店內用餐,也會將餐盒外帶回家,或是帶到辦公室裡慢慢品嚐。疫情時代下,餐飲業遭受衝擊而影響業績的情況,在這裡似乎一點也看不出來。

  • 正午時段一位難求的巧園咖啡,要費盡心思才能逮到拍攝店內空景的時機。

雖然午餐只有一種套餐可選,餐點卻一點也不馬虎!魚、肉雙拼的主菜,豆腐、綠色葉菜、菇類、黃瓜等組成的五樣配菜一一被安置在日式餐盒的格子裡,光是用看的就讓人食指大動!除了由七道菜與白飯組成的餐盒,套餐還包含一碗熱湯和一杯飲品,現代人的外食日常中要能吃到這麼豐盛多樣的午餐,可是相當不容易呢!

即使客人絡繹不絕,店主小楊哥仍一邊熟練地沖煮著咖啡,一邊熱情地和客人們閒話家常。對於他們的工作單位、飲食習慣、甚至家庭背景,楊先生都倒背如流,就像是大家熟悉的老朋友一樣,乍聽有點囉唆卻又相當討喜,讓人離不開他的那種。

「第一次來嗎?附餐要喝什麼?」正興致勃勃地偷聽著他們的對話時,小楊哥已走到我的面前。隨著和他聊得越來越熱絡,我知道,我已晉升到了老朋友的位置,並且已經開始計畫下一次的台中行也要再度把巧園放進行程裡!

巧園咖啡 

地址:台中市自由路二段3號(土地銀行旁)  
營業時間: 8:00-15:00
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#3 中非咖啡:樂聲悠揚、優雅美好的時光屋

厚實的木門被推開時,發出「吱呀」的聲響,隨後傳來輕快的小奏鳴曲旋律,突如其來的氛圍轉變讓人情不自禁地屏住氣息,好似即將參與一場莊嚴的盛宴。

1977 年創業至今,中非咖啡已有 45 年歷史,店內的裝潢陳設如雙人卡座沙發、原木桌椅、白紗窗簾等,散發新店家無法輕易營造出來的穩重氣質。中非咖啡位置鄰近忠孝國小、台中女中等超過百年歷史的學區,是許多公教人員工作之餘流連忘返的所在,也因此讓店內瀰漫著濃厚的書香與人文氣息。

  • 不管口腹是否還有餘裕,都很難不被中非咖啡的聖代吸引。

雖然才剛飽餐一頓,用來裝甜點的另一個胃卻依然蠢蠢欲動,這個時候便是水果聖代出場的絕佳時機!一大球香甜綿密的草莓冰淇淋,有香蕉、橘子、哈密瓜等色彩鮮豔的新鮮水果,以及酥酥脆脆的威化餅與滿滿鮮奶油相佐,最上方擺上一顆鮮紅的櫻桃點綴,一個人享用這份甜點,實在是幸福到讓人萌生罪惡感,冬季來臨時,還有季節限定的草莓聖代喔!

中非咖啡 (中非行/中菲咖啡)
地址:台中市四維街46號  
營業時間: 8:00-22:00
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漫步於中區的街道、走訪三家老咖啡店,就好像參與了一部以 80 年代台中為背景的電影演出,伴著悠揚的老電影配樂,像當時的人們愜意地擁有一段美好的咖啡時光 ── 當數十年後的今日還能親眼看見、親身體驗這片風景,著實是一件珍貴難得的事。然而,誰也不能保證美好是不會消逝的,雖然無法預期這些迷人的老咖啡廳未來會如何變化,但這些精彩片段將會被永久收藏在我的記憶之中,也令人更想珍惜眼前這樣的光景。

☕️ 《喫茶研月報》將在 WONDER 定期更新日本、台灣喫茶訊息,請鎖定這裡看更多《喫茶研月報》 

ABOUT |喫茶研月報☕️

由同為喫茶愛好者、擁有復古老靈魂的雙人女子組合「純喫茶研究部️☕️ 」帶來的每月特輯企劃。兩人流連在台日兩地的喫茶店、著迷於各種昭和元素,再從中找尋心中的寧靜小角落;透過一月一喫茶的「喫茶研月報」,分別從兩位成員如今分別於日本、台灣在住的視角關注台、日喫茶,帶著大家走入這個充滿魅力的世界。


Text & Photography / 沈奕 @純喫茶研究部☕️
Edit / Irene Lin
Cover Design / Sheng Lin
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純喫茶研究部☕️

同為喫茶愛好者,擁有復古老靈魂的雙人女子組合。 流連在台日兩地的喫茶店、著迷於各種昭和元素,再從中找尋心中的寧靜小角落。 認為喫茶店的經典必點品項為「果醬烤土司」與「冰淇淋蘇打」。

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