濃郁豐厚的煙燻感，入口後彷彿有股強烈風暴襲捲味蕾與大腦，這獨特又深刻的泥煤氣息，正是許多威士忌愛好者所迷戀與追求的。威士忌品牌 布萊迪 Bruichladdich 發跡於英國蘇格蘭的艾雷島（Islay），是唯一堅持 100% 在艾雷島上蒸餾、熟成、與裝瓶的威士忌，於 2008 年便首次發布超重泥煤單一麥芽威士忌「奧特摩 Octomore」，秉持著實驗性精神，藉由不同產區大麥及迥異的充填、過桶熟成方式調和，探尋威士忌風味的極限。
2022 年推出的奧特摩 13 系列，承襲該系列 DNA 特色與過往的「三部曲」傳統，帶來三款風味與口感截然不同的全新選擇；此外在布萊迪酒廠的系列酒款中，自發布以來始終未向世人揭露使用的桶型與調和配方、一直保持著神秘色彩的「黑色藝術」也推出第 10 版，兩股來自艾雷島的重磅黑風暴，即日起在全台襲捲登場！
🔴 貼心提醒：理性飲酒，禁止酒駕，未滿 18 歲請勿飲酒 🔴
泥煤風味三部曲：奧特摩 13 系列
「奧特摩 13 系列」三部曲共分為 OCTOMORE 13.1 至 13.3，OCTOMORE 13.1 由 100% 蘇格蘭大麥蒸餾而成，全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成，水梨、香草與蜂蜜結合如烤布蕾般香甜，同時煙燻堅果中帶有一絲的甜大麥，蜜香水果的甜味口感，與泥煤煙燻結合變成深焙果醬，甜美帶有微微的辛辣，尾韻有著些微的乾燥花香，擁有 59.2% 的酒精度。
OCTOMORE 13.2 的酒精度為 58.3%，全程陳放於初次充填 Oloroso 雪莉桶中熟成，在經過與煙燻泥煤味的結合下，入口有著強勁的煙燻堅果、皮革煙草味，還帶有辛香料的乾燥杏桃口感，尾韻則是多了一股乾燥果香與蜜餞的氣息。
OCTOMORE 13.3 與前兩款不同之處，在於以 100% 艾雷島上奧特摩農場的大麥蒸餾而成，初次填充美國波本桶與二次填充歐洲橡木桶結合，將甜大麥氣味與煙燻泥煤融合，其中還有著香甜蜜瓜與堅果的氣息，入口帶有豐富的油質感，尾韻的海鹽焦糖鹹味中，則帶出更多的蜜香與檸檬香氣，最後以香甜水蜜桃與水梨的甜感收尾。
Photography / Irene Lin
神祕的黑色狂潮：黑色藝術 10.1
除了「奧特摩 13 系列」三部曲外，此次推出的「黑色藝術 10.1」則是總調酒師 Adam Hannett 個人的第 6 版本，全程在艾雷島陳年，非冷凝過濾、無焦糖調色，如同過往黑色藝術系列，使用的桶型與調和配方始終未揭露，展現單憑酒液本身風味與口感征服威士忌愛好者的自信。
陳年 29 年、裝瓶酒精度為 45.1% 的紅褐色酒體如同寶石般細緻，有著如杏桃、成熟瓜果的飽滿果香，此外還帶有巧克力、巧達起司及皮革的香味，其中還伴隨著微微的檸檬皮、蜂蜜與花香，入口先感受到金黃大麥甜感，接著是些許堅果與檸檬派的油脂感隨之而來，伴隨著深色水果與橡木桶結合，宛如果醬、巧克力與香草的甜美，最後以一點椰子、 薑與肉桂點綴，尾韻則是以淡淡的果香與菸草在口腔徘徊收尾，香氣層次非常豐富。
如果你也熱愛品飲威士忌、想追求更多層次口感的酒款，讓「奧特摩 13 系列」三部曲及「黑色藝術 10.1」帶你一起感受這股黑中帶勁的強烈味覺風暴！
○ 更多資訊：布萊迪 Bruichladdich 官方網站、Facebook 粉絲專頁
🔴 貼心提醒：理性飲酒，禁止酒駕，未滿 18 歲請勿飲酒 🔴
Wonder More： ○ 賦予白蘭地嶄新風貌！聖雷米推出 Signature 雙桶熟成白蘭地，全台 21 間酒吧專屬酒單即將登場 ○ 古早木材行驚豔轉身！話題新酒吧「BAR PINE 松」匯聚豐富設計層次與在地特色，醞釀細節巧思與上乘風味 ○ 劃世代威士忌之作！麥卡倫與賓利聯手打造「Horizon」未來概念威士忌，設計原型、三大工藝設計重點搶先一睹
資料、照片提供 / 人頭馬君度 RÉMY COINTREAU
文字整理、編輯 / 洪采姍
Photography / 部分標示照片由 Irene Lin 攝影
