說到喝威士忌的酒吧，Google 搜尋一點開，會發現近幾年威士忌酒吧鵲起，不論在北中南都有越來越多喝威士忌的好去處供人選擇，而在威士忌趨勢的領頭羊群中，「小後苑」是個極其特殊的存在。
從第一間老後院開業的二十多年間，台灣迎來了許多次的酒吧風潮，Lounge、Pub、NightClub，各自追隨者眾，那時他們在賣威士忌；然而當浪頭已過，嚐鮮的人們已不知去向，許多店家也隨著人潮消漲起落，而後院還是在提供威士忌。唯一的差別只是，後院早早就確立了方向，當初在隱蔽巷弄亮起的火光，已是台灣、乃至亞洲威士忌文化的巍然燈塔。
如今進軍了飯店，成立了小後苑大直店，一眼望去，與其說是酒吧餐廳，更像是四季如春的溫室，無不使人們自在地褪去虛名與Bartender們交流。在這裡，酒與料理並沒有外頭的繁文縟節，各式異想天開的餐酒搭你都有可能在這裡嚐到。除了能吃到經典的台菜與西餐，更能一邊喝著威士忌與葡萄酒、一邊享受著新穎的日式料理。小後苑大直店從自身的核心概念出發，新一季的日料菜單即從四季出發，從擺盤至食材選用，皆體現了時令之美。
即便有許多嶄新的嘗試，威士忌仍舊是他們的本位。除了不時在店內舉辦各種有趣的品酒會，也會在特殊活動中推出威士忌的餐搭套組。今年末的聖誕節，小後苑大直店便與雪莉桶威士忌的經典翹楚—麥卡倫合作，用麥卡倫的三種主味，作為三道精緻餐點的風味骨幹，帶著大家從有別於傳統的角度，去重新發現那些我們早已習以為常的美好。
誰說威士忌只能比酒量，
厲害的都比浪漫
紅酒瑜珈你可能參加過，但一定沒玩過威士忌繪畫！本週 11/27（日）小後苑大直店即將舉辦一場充滿實驗性的活動，與其說是品酒會，更像是威士忌與自己的約會。這次由小後苑的講師 Ran 與新銳藝術家周依合作，分別擔任理性與感性的代表，帶著大家一邊喝著威士忌一邊作畫。
人靠著記憶堆疊出自己的世界，而最誠實反映記憶的感官，是嗅覺。
玫瑰的豔麗花香、老舊酒吧的潮濕木頭混合著淡淡菸草味、或是某牌子洗衣精的味道，不論你願不願意，那些充滿資訊的氣味分子。都能在瞬間讓人回想起某段往事、某個環境、某個人。嗅覺是人體唯一不經過負責思考的視丘區，直接連接海馬迴、杏仁核的感官，而這兩個區域分別掌管了記憶與情感，而隨之而來在腦中出現的畫面，即是風味的顏色。
但美酒與好時光一樣，總有享受完的一天，我們所能做的，就是好好地品嚐、紀錄。十一月的大直好鄰居品酒會，Ran 與新銳藝術家周依將帶著大家一起在一個舒適的午後，喝著獨特的酒，用各式媒材畫出自己品嚐到的風味的顏色，做自己的靈魂畫手。
「風味的顏色 – 格蘭傑品酒會 ft. 周依」 Ｏ 日期：2022 年 11 月 27 日（日） Ｏ 時間：下午 14:00-16:30 Ｏ 地點：小後苑大直店（台北市中山區樂群三路303號） Ｏ 人數限制及費用：每人2500元，上限15人。 Ｏ 活動酒款： 格蘭傑 Glenmorangie 10y 40% 格蘭傑 Glenmorangie Quinta Ruban 14y 46% 格蘭傑 戀冬 Glenmorangie A Tale of Winter Masala Cask 46% 格蘭傑 稀印 Glenmorangie Signet 46% Ｏ 報名方式：請點選臉書報名頁貼心提醒：理性飲酒，禁止酒駕，未滿 18 歲請勿飲酒
Wonder More： ○ 今年聖誕節就決定這樣過！藝術家周依帶路，躍動藝術裝置、送樹小車，探索晴天聖誕村的療癒與繽紛
圖片提供 / 小後苑、周依
文字整理、編輯 / Avril Chen
