隨著純喫茶研究部的持續連載，時間轉眼就來到了夏令時節，每月在台灣與日本之間來回的喫茶時光，是否也常常跟著特派員們一同忘卻現實、沉浸於那迷人的昭和之味呢？恰如上一次台灣特派員帶大家遠離城市的快步調、走一趟台中舊城散步之旅，今回日本特派員將暫時遠離東京都心，領你搭上出自日本知名建築師妹島和世之手的西武鐵道 Laview 特急列車，如穿越時光隧道般前往埼玉秩父老街，探訪延續超過 90 年以上的老喫茶店！
從東京都心的「池袋」出發直線抵達埼玉縣「西武秩父」車站，只需要約 75 分鐘，搭乘高速行駛的 Laview 特急列車，眼前很快就是與都市水泥叢林與眾不同的風景，放眼望去便被埼玉縣山區的美麗風景圍繞。
這一站距離車站步行約五分鐘左右，有著一處當地居民引以為傲的「番場商店街」，商店街中的建築物大多於大正時期被建造、留存至今，並登記成為日本的國家重要文化財，就連西武鐵道的列車廣告都有提到這條街，每天乘著電車上下班的特派員，就是這樣看著廣告而被吸走整顆心、誓言必定要拜訪一番的！儘管隨著時代變化，部分建築物早已改建甚至拆除，但走在番場商店街之時，仍可以感受此地在大正末期至昭和時代的繁榮歲月。
跨越 95 年不變的老味道｜パリー食堂
在僅存的歷史文化財建築中，有著一處從昭和 2 年（1927）起便屹立不搖、持續至現在的「パリー食堂」，也是著名的「看板建築」。看板建築意指只有建築外觀以耐火材質包覆，但內部實質上仍是以木造建築構築的施工技法，且在 1923 年的關東大地震發生過後相當盛行於日本。在西洋建築風格傳入日本後，像是 パリー食堂這樣特別、獨自增添日本傳統之美所形成的和洋折衷建築，更是僅存不多。
穿過食堂暖簾、輕輕地推開拉門，裡頭張貼著許多當地每年舉辦的大型傳統活動「秩父夜祭」的海報、冬季限定的暖爐、樸實且實用的木桌椅，還有來去自由的店貓。食堂內的擺設相當傳統，過去一直使用至現在的老物品，讓店內氛圍如同時間靜止般保有濃厚古韻；廚房與客席區隔著一片小窗，聽著食堂老闆料理時的聲響時，時而可以透著窗口瞧見他們來回穿梭、忙進忙出的身影。
由於西武鐵道積極推廣沿線觀光，番場商店街內的店家們除了擁有在地老主顧之外，外來觀光客也前仆後繼地來此體驗歷史風光，更要品嚐懷舊的老味道。
在パリー食堂，招牌餐點是「蛋包飯佐綜合水果 SET」，如此簡單的味道就這樣傳承了近百年之久。看著印有 パリー食堂標誌的餐盤上，除了淋上些許番茄醬的蛋包飯之外，周圍也放著當季綜合水果，還在好奇這樣的組合會迸出什麼樣的滋味時，就迫不及待連同蛋包飯和醬料吃下第一口 ── 被蛋皮包覆住的白飯不會過於軟爛，此時再配上一口水果，甜鹹融合的味道意外地相當清爽！能夠坐在昭和初期落成建築物內，享用擁有 95 年歷史的美食的此時此刻，實在讓人感到幸福。
溫柔守護歷史老街的好鄰居｜Parlour KOIZUMI
「歡迎光臨！」走進有著洋式風格的「パーラーコイズミ」（Parlour KOIZUMI），這是位於番場商店街的第一家洋菓甜點喫茶店。自 1967 年以開店以來，除了維持不變的餐點風味之外，更是當地人們工作小憩、與親友歡談的昭和喫茶老鄰居；店內無論是拿波里義大利麵、手製漢堡肉、披薩三明治以及手作布丁等，都是這家老店的招牌必點。
從パリー食堂到 Parlour KOIZUMI 僅隔著一條巷子的距離，在以滿足蛋包飯 SET 滿足胃口後，隨之就馬上決定鑽進 Parlour KOIZUMI，開啟午後甜點幸福時光！
親切的喫茶阿姨帶領著我入座之後，她像是話家常般地說著今日推薦餐飲。手中佈滿琳瑯滿目餐點的 MENU，上頭有著午間定食、手作蛋糕還有各式甜點，不過最快速抓住我目光的，就是眼前出現那網路上有許多人推薦的「限定秩父草莓水果百匯」，見著時就毫不猶豫地直接向阿姨點餐！題外話，位於埼玉縣的秩父，不只有不容錯過的老建築群，同時也是知名的採草莓觀光景點，來到這裡當然不能錯過當季水果。（沒錯，由於氣候關係，草莓在日本的盛產季節不同於台灣，約為每年 11 月到隔年 4 月。）
在等待餐點送來的時間，禁不住環視店內的環境，店內擺設有著洋式風格，比起印象中的老昭和喫茶來說，更像是一家可愛的甜點店。而在喫茶阿姨送來草莓百匯後，看上去草莓份量看上去相當令人滿足，更棒的是，除了滿滿的鮮奶油，上頭甚至有一整顆手作布丁，用湯匙深深地挖下一口，連同冰淇淋一塊兒送入口中，滿腦子只想讚嘆真是過度愜意的午後時刻！
店內也販售許多當天手作的蛋糕與甜點，坐在位置上享用時，不難發覺時不時有許多當地居民來購買，便能看出看這裡的甜點是如何地深深擄獲眾人的心。除了招牌甜點之外，Parlour KOIZUMI也會使用日本其他縣市的當季水果作為食材，比方來自四國瀨戶內的檸檬，讓人不需要千里迢迢就可以在關東品嚐到各地特產，相當貼心。值得一提的是，這家名店會在每個月公佈「當月推薦」，不知道接下來會有什麼樣的精緻甜點呢？想著想著，就覺得是否又該為下一次的出發展開計畫了！
大正時期因著 19 世紀由歐洲傳遞而來的浪漫主義，讓不少新時代理念在彼時得以盛行，使得這個時期的社會思潮及氛圍素有「大正浪漫」（たいしょうロマン，Taishou roman）這樣的註解。如果心懷著對大正、昭和時期的嚮往與喜愛，並且又想要遠離東京都心體驗不一樣的觀光景點，務必乘著西武鐵道的 Laview 特急列車來到埼玉縣秩父，除了田野風光之外，也跟隨著特派員的腳步走進當地人的老鄰居喫茶店，點上當月推薦餐點，無需在意外頭的烈日，好好地享受屬於當下的喫茶時光吧！
パリー食堂 ○ 地址：埼玉県秩父市番場町19-8 西武鐵道御花畑車站步行3分、西武秩父車站步行7分 ○ 營業時間：週一～週日 11:30～20:30（實際請以店家公告為主） ○ 公休日：不定期 パーラーコイズミ（Parlour KOIZUMI） ○ 地址：埼玉県秩父市番場町17-13 西武鐵道御花畑車站步行3分、西武秩父車站步行7分 ○ 營業時間：週一～週日 10:00～19:00，午餐時間為 11:30～14:00（實際請以店家公告為主） ○ 公休日：每週四 ※ 因應新冠肺炎防疫政策，營業時間可能隨時更動，前往店家前請務必事先確認
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由同為喫茶愛好者、擁有復古老靈魂的雙人女子組合「純喫茶研究部️
」帶來的每月特輯企劃。兩人流連在台日兩地的喫茶店、著迷於各種昭和元素，再從中找尋心中的寧靜小角落；透過一月一喫茶的「喫茶研月報」，分別從兩位成員如今分別於日本、台灣在住的視角關注台、日喫茶，帶著大家走入這個充滿魅力的世界。
