拿坡里義大利麵、蛋包飯、咖哩飯等日本人最熟悉家常又百吃不厭的洋食料理，是日本喫茶店 menu 中最常見的品項，上回《喫茶研月報》帶大家鑽進北海道札幌擁有 58 年歷史的「純喫茶オリンピア（純喫茶 Olympia）」，便能從那冬季專屬的老喫茶溫馨中感受到到這像日本喫茶餐點特色。而在台灣，也有不少老字號的店家除了提供咖啡、飲品之外，還為客人準備了熱騰騰、有肉有菜、甚至有點像媽媽手藝的台式簡餐，不僅能滿足顧客們的口腹之慾，老店特有的氣氛更讓這頓飯多了分優雅和浪漫，對於依賴外食的現代人來說，就像是大都會裡的一片綠洲。
二月的喫茶研月報，特派員要將視角拉回台灣，分享口袋名單中的 3 家台北老咖啡廳，皆位於精華地段中山區，卻保有數十年的古典光景，入店時有如穿越時空隧道，邀請大家來品嚐色香味俱全的「老台簡」套餐，並於餐後享用一杯店家招牌咖啡，來趟視覺與味覺的時光旅行！
#1 咖啡走廊：樓梯彼端的世外桃源
站在民生西路與中山北路的十字路口，便會看到醒目的金色「咖啡走廊」字樣招牌。店家位於二樓，狹窄的樓梯散發出的強烈年代感，從外觀看不出來店裡是什麼模樣，讓人忍不住心生好奇。
才走上樓，料理的香氣就撲鼻而來，讓人憶起兒時媽媽在廚房煮菜時，散發出那聞不出是什麼食材卻令人安心又著迷的氣味。好久沒機會吃到整條的煎魚了！兩種蔬菜搭配一條煎得酥酥的午仔魚，以及一碗淋上瓜仔肉的白飯，沒有過度調味又不會太過清淡，三口兩口就讓人吃得精光。這份套餐，每天吃也不會膩！
餐後，加點了一份招牌花生厚片，一邊看著窗外的人來人往，一邊享受從窗外灑進室內的台北難得陽光，不知不覺就在這兒度過了一個美好幸福的午後。
咖啡走廊 地址：台北市中山區北路二段77~3號2樓 營業時間： 11:00–17:00（週日公休）
#2 優の珈琲：享受家常料理與咖啡香的溫柔擁抱
大面落地窗與浪漫的法式白窗簾，讓人光是站在門口就能感受到店裡的迷人氛圍。老闆站在櫃檯中操作著賽風壺沖煮咖啡、老闆娘則在廚房料理餐點，入店後不到十分鐘，熱騰騰的爌肉和麻油雞就已上桌。一道主菜搭配三盤小菜和一碗熱騰騰的蘿蔔湯，米飯是糙米飯，盛裝在托盤上的器皿中，皆是剛剛好一個人吃可以感到飽足的份量。
看見 menu 上寫著日文「優しい珈琲屋さん」的字樣，便瞬間了解店名意思，擅自對其做了些想像。「優」在日文裡為形容詞「溫柔」的漢字，而 80 年代的條通一帶是眾所皆知的、尋找溫柔的地方。雖然和《華燈初上》裡讓人流連忘返的日式酒吧不能混為一談，但同樣位於條通的優の珈琲卻也是用了溫暖的料理、咖啡香和人情味，帶給顧客們許多無可取代的療癒和慰藉，從 1973 年飄香至今，未曾停歇。
優の珈琲 地址：台北市中山區天津街61-1號 營業時間：10:30–22:30 更多資訊：粉絲專頁
#3 優西西咖啡餐坊：
能變出任何料理的神奇咖啡廳
「在咖啡廳裡吃宮保雞丁」這個情境應該是不是大多數人擁有的經驗，在優西西卻是每天都在上演的日常風景。加入大量辣椒、花椒、花生、洋蔥去拌炒後的雞丁，迷人的香氣可不輸熱炒店。觀察了一下四周環境，玫瑰花布的沙發與木桌、橄藍綠色的地毯難掩歲月的痕跡，顧客皆有些年歲，他們悠哉地看著報紙，看起來如在自家一樣自在。
薑汁燒肉、清燉獅子頭、青椒牛肉炒飯、鍋燒烏龍麵、麻油雞火鍋，早餐時段還有清粥小菜，雖皆是一些家常料理，但豐富的品項還是讓人好奇，一間咖啡廳怎麼有辦法變出這麼多樣的料理的呢？「今天的魚有黃魚喔！」、「炒飯炒麵都可以做素食」、「想吃原味的話可以選雞腿、或是冬天吃薑汁燒肉也不錯！」不僅菜單豐富，老闆娘還會依顧客的需求變換口味和食材，有著好像什麼樣的料理都難不倒她似的霸氣。
「再不吃，菜都要冷囉！會不會太辣？」老闆娘對著正沉浸於眼前景致的我說。
「很好吃！」
優西西咖啡餐坊 地址：台北市中山區民生東路一段9號 營業時間： 7:30–21:00 （週日公休） 更多資訊：粉絲專頁
一個人的在外解決三餐，其實是件挺麻煩的事，自己下廚很費時又難拿捏份量、獨自走進餐廳用餐會覺得有些彆扭且可能無法提供久坐，而咖啡廳常見的輕食又總讓想吃正餐的人提不起興致 — 令人安心放鬆的手藝及氛圍，成了我們在都會裡的綠洲，總能點綴一成不變的生活，正是老咖啡廳裡的「老台簡」讓純喫茶研究部️鍾愛不已的緣由。
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ABOUT ｜喫茶研月報☕️
由同為喫茶愛好者、擁有復古老靈魂的雙人女子組合「純喫茶研究部️
」帶來的每月特輯企劃。兩人流連在台日兩地的喫茶店、著迷於各種昭和元素，再從中找尋心中的寧靜小角落；透過一月一喫茶的「喫茶研月報」，分別從兩位成員如今分別於日本、台灣在住的視角關注台、日喫茶，帶著大家走入這個充滿魅力的世界。
