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為老房子軀殼注入年輕靈魂 − 踏進高雄「日和珈琲」,一嘗回到老家般的親切

  • Summer ↟
  • 2021.11.30

咖啡館的存在,不僅是個喝咖啡、聊是非的溫暖空間,其實也代表著不少人實現夢想的起點。

鄰近高雄巨蛋的「日和珈琲 GoodVibe Coffee」,便是由於店主夫婦喜歡喝咖啡,在尋覓理想店面過程中,因緣際會之下遇見這間老房子,兩人被其格局和韻味吸引,於是毅然租下,打造出別具特色的復古咖啡廳。

以替老房子的軀殼注入年輕靈魂為理念,店主夫婦刻意保留建築原有的格局,除了將固有的輕鋼架天花板與門面拆除之外,其餘像是鐵捲門、地板和牆面等部分則幾乎沒有變更。他們也認為,「招牌」便代表一間店的風格與靈魂,為了切合店主心中的復古風,因此以舊式理髮廳的紅色、白色和藍色作為設計靈感,特別請廠商以手寫的方式製作招牌,一掛上去即流露出溫暖氣息與親切感。

咖啡廳的每一處角落,都可以看到店主於市集和古物店收集而來的藏品,像是小學生課桌椅、公共排椅、窗花、昭和風木製看板,甚至還有從阿公家搬過來的桌椅,將這些老件搭配店內溫暖的燈光,營造平易近人的懷舊氛圍。

「整間店的裝潢風格、產品呈現方式到飲品跟餐點的口味,都是因我們自己喜歡而想分享給大家。如果剛好可以受到大家喜愛的話,真的很開心。」— 日和珈琲 GoodVibe Coffee

因為喜歡喝咖啡,夫婦倆共築了開店的夢想,如今兩人胼手胝足在左營開墾出屬於他們的小天地,且悉心將店內外呈現一致的視覺質感,老而不舊的風格令許多客人陶醉,彷彿一進門就能忘卻時間的流逝呢!

日和珈琲 GoodVibe Coffee

地址:高雄市左營區新上街307巷2號
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Photography / Summer
核稿編輯 / Avril Chen

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現為自由編輯。喜歡散步,或在無人知曉的地方找到樂趣。e-mail:[email protected]

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