說到起司，你腦袋中第一個想到的是哪一種呢？是起司漢堡裡那一片流心金黃，還是披薩上那魂牽夢縈的牽絲？這一回，擁有濃郁奶香、潤滑口感的各大起司們，在西班牙設計工作室 Cobalto Studio 的新作品中搶盡風頭，保證讓起司控的你我看了欲罷不能、直流口水。
選址於西班牙馬德里市中心，Clara Díez 和 Adrián Pellejo 創立的手工起司品牌 Formaje，邀請設計工作室 Cobalto Studio 為品牌首家店鋪操刀，在設計團隊的巧思下，將整體空間包裹在極簡主義的美學中。
店面主要有兩個區域，分別為一樓的展示銷售區和地下一樓的起司品嚐體驗區。花崗岩櫃檯穩坐於一樓的中心位置，崗岩的斑駁紋理整體穩重而不沈重，流露內斂的韻味，為純樸空間增添一些質感變化，與各式堆積如山起司相稱，對比出石材的天然美感，進一步提升了場域意境。
而在磁磚、木架的搭構下，裸調的背景色顯得整體空間質樸，起司成為室內裝飾的重要元素，無數奶油色的輪狀起司上至下、左到右堆疊一起，與包裹整體空間的奶油色調相呼應。Formaje 歡迎人們上門挑選由匠人將當地風土特色與時間味道濃縮其中的那一塊塊澄黃，用獨特的風味喚起你的味蕾記憶，品味食材在時間醞釀下的層次變化。
Source：Yellowtrace
核稿編輯：洪采姍
