疫情打擊生活、擾亂步調，在這樣的危機趨勢下，激發許多設計師的社會意識，也因此進入思想的新浪潮，不只致力於解決眼前問題，更著重在材料探索、生產系統及對產品生命週期的重新思考。
而來自新加坡的設計團隊 Forest & Whale，從 2016 年建立初期就熱衷於研究材料，致力將材料的循環思維帶入產品和生產系統。
台灣人戴口罩就可以出門享受美食，不論是吃小吃、速食、餐廳，只要是外帶，店家都會盡量配合客人的自備容器，共同逐步實現零浪費的承諾；然而隨著疫情更加盛行的外送文化，一次性餐具的需求因此提高，即便選用較環保的容器，但在回收過程中，若食物油脂、醬料清洗不完全使容器發霉，就會造成無法回收再利用的局面。
專注於社會和永續設計的 Forest & Whale，為了解決外送文化大流行衍生的環境問題，決定尋找出環保材質的替代方案，經過反覆地實驗，Forest & Whale 成功設計出一款可以食用又可以堆肥的一次性容器，並將在 2021 年 8 月正式推出。
由小麥殼製成的沙拉容器，不僅可以成為糧食，就連吃不完的食物都能一起成為天然肥料，而且不需要任何特殊的工業設施就可以進行堆肥，若不小心流進海洋裡，1 至 3 個月便可完全分解，不會留下塑膠微粒造成生態破壞，為環境永續添一份心力。
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Source：Design Milk、Forest & Whale
核稿編輯：洪采姍
