「體驗」使我們的生命經驗能延展至更寬廣的縱深，有沒有想過當餐桌上的鹽罐被我們隨意撒下調味食物時，其實也具有故事與儀式感的呢？餐具設計工作室 BOIR 設計的創意鹽容器，透過傳遞知識與嘗試體驗讓我們理解背後故事，因此生出善待的力量，使我們能以端詳生活中的細微末節。
手工收穫自製地中海鹽，融合原創與傳統的創意
地中海鹽廠是如何運作的呢？海水在採集與集中後曝曬於夏日的艷陽下，生成閃亮的固體結晶，再由人工耙梳收集。SAL⊥的迷你海鹽收集器，透過產品附上的 Nin 28Bé° 地中海亞得里亞海水，只需將鹽水適量倒入瓷釉陶器中，曝曬於陽光或烤箱烘烤一小時，再將產生的美麗晶鹽以金屬 T 型集鹽棒耙梳，使用者彷彿大海中傳統的捕撈者般，具儀式感地收穫成果。
黑色的陶瓷容器對比生出潔白晶體的視覺感受，透過鹽濃度與蒸發速度的不同，每次都會產生獨一無二的晶體圖案，感覺著海鹽竟也有如此奇妙細微如生命力般的變化。
當傳統工藝逐漸消失，歌頌是記憶文化的方法
亞得里亞海被譽為世界上最美的大海之一，獨特的鹽場文化與工藝卻因為生態變遷、過度捕撈、環境污染與科技化而逐漸消失中。就如同過去的工藝花費數月釀造一罐手工醬油、耗時兩日用小火「煨麵」的生活文化美學，也逐漸因現代化求快而式微。
但在科技的日新月異下，傳統的美學與技術也能被保留下一席之地，兩者可以兼得並取得平衡，只要我們願意適時慢下來傾聽文化累積的故事，就像透過 SAL⊥ 鹽容器的體驗般，模擬與經歷一場實驗，會是延續傳統工藝的其中一種方式。
送禮、自用兩相宜，也是餐廳內出現的驚喜小物
SAL⊥擁有著極具質感與溫潤的包裝，分為天然胡桃木或櫟木兩種盒裝，表面塗上深色油，由克羅地亞精湛的木工和陶藝家用心打造，成為餐桌上最美麗的風景，主要的 Nin 28Bé°地中海亞得里亞海水，也可於 BOIR Store 全球配送購買補充瓶。
當調味用品點綴成用餐時的驚喜，不僅使我們增加了用餐興致，也親近了與我們息息相關卻對其產製過程不甚熟悉的食材。簡單中的不簡單，美麗又具意義的創意產品，使得我們動心。
