當今我們擁有比往昔世代更好的物質條件，只是同步著繁忙勞心生活的同時，我們似乎難以分辨「過日子」與「好好過日子」之間的差別。其實，有時候我們需要的其實是一段「自己下廚」的時光，從清洗、備料到烹煮，在洗滌的嘩嘩流水、油煎的吱吱聲響中，用與自己親密相處的時刻沉澱心靈、和自己對話。與大家分享三個質感日常頻道的視角，透過他們第一人稱的鏡頭角度烹飪做飯，一起學習找到生活的恬適時光！
#子時當歸
居住在澳洲雪梨、出生於 80 後的中國女孩「子時當歸」，影片氛圍從一開始只圍繞著環境音與微醺配樂，到後期加入本人的聲音互動，鏡頭下總圍繞在她美麗的公寓、廚房流理台間、流連超市挑選食材的片刻，刻畫細碎的日常，主題環繞著烹飪、時尚、購物、生活器具挑選與城市風景等。
有時除了可以透過影片感受到雪梨這個城市迷人與陽光充裕的特質外，對飲食有所堅持的子時當歸，認真對待食材、好好享受一個人吃飯的快樂，慎重對待每一餐的態度，也透過鏡頭喚起我們對於味覺美味與美好視覺的嚮往。一個人的生活，把心灌溉在屬於自己的美麗寓所，室內充足的採光，擁有大理石基調的冷色感，卻也同時擁有木質傢俱的厚重溫潤，影片呈現的家中，每一個細節都充滿著故事，引人入勝。
＃Choki
Choki 是位日本女生，所拍攝的影片就像一部微電影般，有著流暢運鏡、多鏡頭轉換與悠揚配樂，在沒有對白、只單純呈現環境音的短影片中，彷彿獻映一部賞心悅目的迷你影集。
透過她愛好烹飪的分享，翻玩著卡通美食、甜品製作等，鏡頭的暖黃色調呈現溫馨的視覺營造，充斥著廚房的環境音、鍋盤中食物噗滋噗滋烹飪的聲響，讓人體驗回到家的溫暖感受。而頻道也會有很貼近 Choki 個人生活的企劃，例如一週早餐、如何迎接秋日生活與私人小習慣等分享，Choki 彷彿透過她的頻道，將住在童話屋般的世界傳遞給大眾。
＃1人前食堂
「1人前食堂」頻道的創作者 Mai 居住於東京，她的烹飪影片令人聯想到日本療癒系電影「小森時光」，不管是烹飪的畫面或節奏、對白與氛圍皆充滿柔和氣息，呈現每日自家廚房做菜的小確幸。
影片中以 Mai 娓娓道來關於生活心情、做菜過程與品嚐時的心境，像極了對自己的溫柔呢喃與提醒，影片主題也細心分類，以烹飪呈現現代人關心的飲食議題，例如減醣料理、健康飲食、當季時令蔬果料理法等，招牌的迷你小廚房更是貫穿整場的背景，透過影片看著她在幾坪的小天地裡游刃有餘地做菜，更提醒著我們生活的喜悅其實可以很簡單。
觀賞著三種不同的生活風格、三位風格人物的生活哲學與三種「一個人生活」的美好樣態，透過頻道影片的料理、烹飪提案，提醒著我們，只要從簡單的下廚開始，就能喚起恬適的生活時光。
