一杯咖啡能有多少可能?從生豆的產區海拔、烘豆的熱力曲線、杯測微調風味到沖煮出杯,結果有無限種可能,iDrip Coffee 推出世界第一台 AIOT 手沖咖啡機,多項專利結合咖啡工藝與咖啡世界冠軍合作,由冠軍咖啡師監製選豆、烘焙、研磨,再由 iDrip 智能手沖咖啡機還原冠軍咖啡師沖煮的萃取時間、水流、水溫和流速等繁瑣步驟,運用「科學」的精密動力裝置計算繞行軌跡,從水流、圈數、圓周運轉,在家中也能完美再現世界冠軍的手沖精準手法,品嘗咖啡的最佳風味。
iDrip Coffee 與 3+2 Design Studio 共同合作打造 iDrip Coffee Lab 咖啡實驗室,透過潔白的色系與燈光、實驗試管的透明光澤、冷冽的金屬桌台、櫃檯後方所記錄的設計數據手稿與堅果、巧克力、 熱帶水果、花香等咖啡風味一同呈現於空間中。
同時,3+2 Design Studio 還在內用座位區內規劃展示櫥窗,其中陳列來自超過 15 個國家、超過 21 位世界冠軍所調製的咖啡濾掛包,每款咖啡包皆有著不同故事背景與咖啡師的獨門手法,包含著個人對風味的所想所出,其中亦展示了包含米其林主廚江振誠所調製與設計沖泡手法的 「碳焙烏龍」茶包,以及 2014 年世界咖啡烘焙冠軍賴昱權(Jacky Lai)所烘焙的咖啡豆「繽紛百花」。
展場中的主要視覺以品牌 Slogan「每一滴都是科學 (EVERY DRIP IS SCIENCE)」為主軸,因而於視覺上呈現猶如智者達文西於圖紙上所留下的機械設計手稿,整體空間概念將「精準科學」與「咖啡工藝」帶入板橋大遠百 1F 專櫃中,強調每一滴好喝的手沖咖啡都是科學,期待來到咖啡實驗室的人人,都能感受 iDrip 智能手沖咖啡機帶來的魅力。
iDrip Coffee ○ 地點:新北市板橋區新站路 28 號 1F (板橋大遠百內,近新站路入口,JOY COLORi旁) ○ 營業時間:11:00-22:00(實際時間請以官方公告為準) ○ 更多資訊:官方網站 / FACEBOOK
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資料、照片提供 / 3+2 Design Studio
文字整理、編輯 / WONDER Team