調酒口味何其多，但你有喝過用菱角做的調酒嗎？近期於台北大安區登場的話題設計酒吧 「Bar Pine 松」從在地出發，讓台灣特色成為創作的風味與依歸，本次再度跨界，攜手當代藝術家陳漢聲共同打造前所未見的藝術體驗展，帶你從舌尖感受農業、藝術與飲食激盪出的特殊火花。
藝術家陳漢聲長期關注農業、自然與人和環境之間的關係，曾獲「臺北美術獎」優選、「臺南新 藝獎」⾸獎，活躍於台灣、⽇本、東南亞與中國，本次和「Bar Pine 松」主理人侯絮銨（Ariel Hou）跨界合作，以⾼雄的水與菱角為主題，除了推出相關調酒，更打造了⼀⽇限定的藝術體驗展。
同樣出⽣於高雄並關注台灣在地物產的陳漢聲及 Ariel Hou 一拍即合，以奧地利繪本《你們說，這片草原美不美？》為靈感，從⾼雄⽔文與購買⽔的習慣，呈現⾼雄的近郊發展，紀念逐漸於記憶中逝去的風景。
Ariel Hou 本次以琴酒為基底，取乳香黃連⽊香氣特⾊，並加入具有南洋風味的香蘭葉，帶出⾼雄的炙熱的熱帶風情與海洋鹹味，最後以菱角萃取出菱角泡沫，呈現⾼雄在地⽔與土壤迸發而出的土壤香氣，⼝感清爽綿密，於舌尖清新的青草氣息，帶出兩人對高雄的鄉愁。
陳漢聲與「Bar Pine 松」跨界聯名調酒於 10 月 31 日（週一）至 11 月 20 日（週日）限定供應，同時也在紅野畫廊 Powen Gallery 展出同名個展，透過調酒師對於風味的詮釋，以及藝術家本身的作品，對所有人們共同展開如繪本中那純粹又永遠必須⾯對的疑問 ── 人，到底應該⽤什麼心態和做法對待⼤自然呢？
Bar Pine x 陳漢聲：你們說，這片草原美不美？ ○ 販售日期：10 月 31 日（週一）至 11 月 20 日（週日） ○ 營業時間：19：00～01：00（週二公休） ○ 地址：台北市大安區文昌街 138 號（近信義安和捷運站） ○ 預約訂位：點此預約 ○ 更多資訊：BAR PINE FACEBOOK / INSTAGRAM
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Photography / 除標示 Bar Pine 松、紅野畫廊提供外，其餘由 Irene Lin 攝影
