入秋漸涼的日子，正是適合與好友一起小酌一番、感受城市裡季節交替的時候，感受著風的當下，你是否曾想像過風的形狀、氣味是什麼樣子呢？三間職人酒吧 ── 丘香 Sake Bar、The Fridge Bar 和 Kashoku，近期和空調品牌三菱重工跨界合作，結合日式極致匠藝的內斂低調與深藏不露，以「空調的風」為命題，運用調酒師的創意發想系列「風味」調酒，演繹三菱重工空調三大特色：速冷、重工級感受、不凡，讓風味藉由視覺、嗅覺、味覺完美體現。
🔴 貼心提醒：理性飲酒，禁止酒駕，未滿 18 歲請勿飲酒 🔴
以追求減法的日系風味調酒，
詮釋速冷、重工級、不凡風味
講究工序、考究細節，跳脫清酒只能熱熱喝快快好的既有方式，使台灣人對於清酒的接受度逐年提升，日式調酒則成為近年來大家下班後小酌一下的新選擇，這次三菱重工空調首創跨界「風味」Bar Surfing，攜手三間職人酒吧獨創鉅獻風味探索之旅，教你品酩多種「風」情，詮釋至臻精華的日式工藝。
這次跨界合作的創意巧思在於透過品酩各式風味調酒的外型色澤、香氣、口感風味，感受三菱重工空調獨具特色的風，從抽象、無形轉換為豐富璀璨的絕佳「風味」旅程；三菱重工空調與酒吧的共通性，不僅擁有內斂低調的行事風格、深藏不露的紮實底蘊，更能精準掌握溫度及了解人們需求，確保「風味」品質。
The Fridge Bar：隱身冰箱門後的調酒奇境
速冷風味代表 ── 氷清
The Fridge Bar 是隱身在冰櫃後的精緻酒吧，推開冰箱門後，迎接你的會是燈紅酒綠的絢麗世界。駐店 Bartender 阿孝聊到，最能代表速冷意象首推「氷清」，想像即將入夜時，身處高海拔、詭譎多變的迷霧森林，冷鋒剛過境帶來的雨季，夾帶著土壤濕氣及針葉林散發出來的木質氣息，冷冽卻又讓人感受到平靜。
使用純米吟釀-真澄為基底，入口時胡椒薄荷的辛麻芬芳跳躍於杯口，微甜充斥著酸香氣的松針的萃取液體交織蘋果的甜蜜，微帶紫韻透光的冰心酒液及如鵝絨般細緻的泡沫，自帶微弱的果酸香刺激味，引出薄荷與薰衣草融合後木質草本慵懶氣息，蒔蘿草在尾韻帶出跳躍的橘鮮味，整體酒體飽滿豐富。
Kashoku：行家才懂，低調的職人祕密酒吧
重工級感受代表 ── 成韻
隱身在地下室的 Kashoku，飄散濃厚的昭和復古味，得透過行家帶路才能發現這處祕所。駐店 Bartender 阿展說道，對於「重工級感受」直覺聯想到重工業，畫面充斥著火光的環境，以及職人揮汗如雨那堅毅的神情，希望在入口時就能讓人感受到這般濃厚的底蘊，因而誕生此杯成韻。
採用風味相對成熟的七賢清酒作為基底，入口時渾厚的米麴味擴散，融合鼠尾草和薰衣草散發香氣於鼻腔，米麴發酵的甘甜與白米的清甜、波本威士忌的木質香氣，劃分出俐落的清晰感，帶有微苦的澀味在喉頭中釋放灼熱感之餘，藥草酒的中藥香氣貫穿整體，以苦韻收尾豐富的層次。
丘香 Sake bar：融合清酒調酒，創造更多品飲風貌
不凡風味代表 ── 琥珀
走入丘香感受到的沉靜、放鬆，讓人宛如回家般愜意舒適，牆上掛著藝術作品，磨石子地板自成風格。駐店 Bartender 小邱表示會運用「琥珀」演繹三菱重工空調的不凡，設計理念以金碧輝煌、尊榮華貴出發，聯想到埃及豔后集知性、美貌與睿智於一身。
特意使用清酒-真澄作為基底，以蘆筍汁清甜的青草香氣融合清酒的辛辣，最後噴灑花椒與八角交融的香氣，入口時嗅覺與味覺感官融合，琴酒在尾韻挑出草本的辛辣調性之餘與八角香氣呼應，創造出萬種風情的不凡魅力。
三大酒吧各有特色，丘香喝得到淡雅的香氣、香甜醇順；The Fridge Bar 集結豐富層次、多元口感；喜歡大人味的話，可不能錯過 Kashoku 調配那屬於褐色的魅力。
而除了代表酒款「速冷風味代表 — 氷清」、「重工級感受代表 — 成韻」、「不凡風味代表 — 琥珀」以外，還有六款隱藏版陸續公開，針對三菱重工空調之速冷、重工級感受、不凡三大產品重點，三間酒吧各自調配出三款調酒，共計九款微醺滋味，品酩空調的「風味」開啟行家探索之旅，等你啟程！
三菱重工空調「風味」Bar Surfing Kashoku ○ 專屬限時開跑：10/1（六） ○ 地址：台北市大安區安和路二段 171 巷 7 號 ○ 營業時間：週一至週六 20:00 - 02:00（週日公休） 丘香 Sake bar ○ 專屬限時開跑：10/8（六） ○ 地址：台北市大安區信義路四段 132 號 ○ 營業時間：週二至週四 19:00 - 01:00 / 週五、週六 20:00 - 02:00 / 週日 20:00 - 01:00（週一公休） ○ 更多資訊：Facebook The Fridge Bar ○ 專屬限時開跑：10/15（六） ○ 地址：台北市信義區光復南路 429 號 1 樓 ○ 營業時間：週二至週四 18:30 - 01:00 / 週五、週六 18:30 - 02:00（週一公休） ○ 更多資訊：Facebook
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照片、資料提供 / 好樂整合行銷
文字整理、編輯 / 洪采姍
