加倍了解周遭的水水！「珈琲水水」特展選址台灣人開的第一家咖啡館，用水玩出生活樂趣

咖啡、珈琲，隨興漫步於街道，這兩個詞語早已是我們在各式咖啡店常見的用字，然而你知道「珈琲」這兩字的讀音其實不是我們所習慣的「ㄎㄚ ㄈㄟ」（ka1 fei1），而是「ㄐㄧㄚ ㄅㄟˋ」（jia1 bei2）嗎？來到前身為「第一家由台灣人開設的咖啡館」的大稻埕老房，「珈琲水水」展覽將帶你於再現的過咖啡館風華中，加倍了解與我們息息相關的淡水河「水」議題。

由天下雜誌集團旗下的「CSR@天下」與水系公民共同發起環境倡議「為淡水河做一件事」，計畫如今已來到第三年，今年特別從內觀生活環境的初心出發，深入田野、全面性地研究淡水河，邀請超過 400 家企業簽署《淡水河公約》、號召流域內 800 多萬水系公民與上萬家水系企業，重新認識台灣北部的母親河「淡水河」，並將關懷河川的行動以紀錄片形式永續留存；回望過去三年的行動與累積成果，團隊特別將多元的「水」議題轉化成名為「珈琲水水」的期間限定展覽，即日起至 8/28（週日）在淡水河流經的大稻埕咖啡館展開實體特出。

河域世代共同牽手，
以「為淡水河做一件事」實踐改變

「CSR@天下」自 2020 年開始關切淡水河環境議題，並推出系列調查報導，點出長年來的河川隱憂問題，堅守信念、尋求解決管道 ──「復育一條河，是為了拯救一片城市」。

2021 年 3 月，「CSR@天下」親自帶隊探訪淡水河流域的根源，邀請曾長年擔任新北市政府環境保護局局長的現任副市長劉和然、台北水源特定管理局以及響應《淡水河公約》 的企業夥伴，一同來到新店溪上游，開啟淡水河的護河行動。一群共同為淡水河努力的水系公民，持續追蹤報導淡水河水質與生態變化，誓言為拯救、復育環境作出改變，歷經 2020 年的起源、2021 年的行動，直到 2022 年的展覽成果，逐一實踐為淡水河發聲的祈願。

展出期間破例開放！
「珈琲水水」於台灣人開的第一家咖啡館登場  

2022 年「珈琲水水 — The Power of Water｜CSR@天下特展」，天下團隊特地選址於淡水河流經的大稻埕，展覽場地前身為 1931 年開幕的維特咖啡（Café Werther），據考究應為第一家由台灣人開設的咖啡館。如同巴黎的花神咖啡一般，此地曾作為許多文化人士聚會與辦理藝文活動的場域，爾後因生意清淡，被迫轉型為黑美人大酒家營業至 1996 年，目前則不對外開放。展出團隊為了延續咖啡藝文沙龍的歷史與精神，在展覽期間破例公開此場地，在為期 10 天的展期中再現當年的風華場景，以與「水」亦息息相關的咖啡館的情境，帶領觀展者一起沉浸在淡水河流域的流動與思辨中。

四大展區進入水系百工世界，
用「水」玩出生活樂趣

珈琲水水特展邀請到跨領域的山陽山陰、沿岸製作等單位共同策展，將展覽分成四大區域，A 區以「 WHERE IS WATER」為主題，呼應珈琲水水的咖啡店概念，每張咖啡桌上皆是咖啡師、花藝師等與「水」緊密連結的水系百工，對「水」的視角及記憶切片，以身歷其境的展覽呈現，從中喚醒每個人與水的連結，展區中還可以看到與多個品牌合作的展出內容，趣味又兼具議題討論深度。

B 區 「WHAT IS WATER」則透過不同的水質指標生物與水的觀測，了解水中蘊含的多元生命，藉由洗手台、食物等生活裡必備的用品，貼近日常的面向之外，也點出我們或許從未留意、觀察到的細節，像是如何從水費帳單中知曉是否自己的住家是否有接汙水處理管線，又或者以驚人的量化概念呈現台灣人使用衛生紙的水足跡等，深入挖掘水的有趣面向。

C 區以實體水樣採集牆面，畫出水系地圖與公民大事紀，藉以呈現「POWER OF WATER」；D 區 「LET’S BE LIKE WATER」，以水的五感體驗為整個特展總結，期許大家透過集結系統、趣味性、資訊完整性與別出心裁的展演，重新認識充滿活力的淡水河流域，攜手重現這條美麗的生命之河。

展出期間，珈琲水水也推出展期限定活動，在任一展區打卡分享、完成指定步驟，就能獲得「珈琲水水特製貼紙」，憑貼紙到大稻埕咖啡廳、酒吧等 9 家合作店家可享觀展者專屬優惠；填寫觀展心得還有機會獲得珈琲水水特製圍裙、王德傳烏龍花茶禮盒等贈禮。

⊶ 珈琲水水特展 ⊶

○ 展期：8/19（五） - 8/28（日）
○ 時間：平日 10:00 - 17:00 / 週六日 10:00 - 18:30
○ 地點：台北市大同區南京西路 195-1 號 2 樓
○ 更多資訊：https://bit.ly/power-of-water

資料、部分照片提供 / CSR@天下
文字整理、編輯 / Irene Lin
Photography / 除標示者外，其餘由 Irene Lin 拍攝