四月正值尾聲,萬物積聚能量,以各種姿態展現繁盛的生命力,安適而美麗的狀態,如此令人讚嘆這狀態,甚至流傳著以「人間四月天」這般的詞語來形容生命中的美好 ── 而這樣的勝景不僅只能在山區、郊外相遇,不同於知名風景區、賞花勝地的花季大多以單一花種或植物群起盛開而聞名,若是細細觀察,城市裡大大小小的角落不僅有各種綠意與繽紛綻放,更可以用各種不同的方式享受有別以往、與眾不同的「花季」。 繼前幾日先以「未來花園」這樣一處潛藏於松山文創園區的園地打開序曲,這回以此篇花藝師們的市區私藏景致帶路探訪,WONDER 將正式帶大家開啟一系列的城市花季之旅!
隔著口罩面對世界的日子,算一算也兩年多了,那些在城市中被樟樹香氣洗滌身心、圍繞著桂花香忙裡偷閒的時光,彷彿只剩回憶可循;不過,即便吐納之間不再能自由地任香氣灌溉,我們仍然可以用眼睛發現美好,特別是逐漸回暖的春、夏之際,萬物萌芽、爭豔遍開,陽光灑落看似無奇的日常,也能成為暫時躲避繁雜的桃花源。
過去每到這個季節,總會被大量的花季資訊洗版,社群上鋪天蓋地的櫻花、繡球花、海芋,張狂地想替人滿染上幸福的色彩。然而隨著疫情的不穩定,擔憂和保護自己和他人之心讓腳步停了下來,人擠人、花海打卡拍照不再是出遊首選,但眼看就要錯過一期一會的芬芳,仍是不免心有不甘。沒關係,這回 WONDER 邀請了三位花藝 / 景觀設計師 — 一隅有花 王亦瑀、感官花子 何豐旭、阿戴商號 戴佑家,在他們帶領之下挖掘城市中的自然美景,好好地打開心和眼睛,跟隨三人的腳步,你將會發現,平時被塵囂填滿的都市,在春、夏的綠意洗禮下,仔細留心,便能擁有不一樣的燦爛光景。
#01. 花藝師王亦瑀:
在閒適的街道散步與台大校園找尋驚喜,
感受都市叢林中最遼闊的天空
偌大的台灣大學,學生們時而神色匆忙地疾走,時而說笑打鬧,一旁的四月雪跟著熱鬧地綻放開來,白色的花瓣偶爾隨風飄落,椰林則依舊直挺挺地站在兩旁,漫步其間,一切顯得極具生命力,青春氣息四溢。從一隅有花工作室徒步至台大校園,是花藝師王亦瑀閒暇時偏好的散步路段,約莫半小時的路程常在她爛漫愜意的步伐中,讓時間彷彿也跟著慢了下來;途中不停見她看到新冒出來的枝枒、先前未曾發現的花草,便驚呼「哇!好可愛!」,即便只是巷弄小徑旁的一朵野花,也能讓她笑意蕩漾,對亦瑀而言,有花的日子,日日是好日。
在佔地廣闊的校園裡,最讓亦瑀印象深刻的是台大農業試驗場,不單是距離工作室不遠,更因為與媽媽的有趣互動,使她發現這處所在與周遭植物的驚奇。在她的記憶裡,從小家中就會種花,那是身為家庭主婦的母親最大的興趣,隨著亦瑀來台北讀書、創業,媽媽也晉升成了植物微距攝影的愛好者,在得知工作室離農業試驗場不遠後,便常請亦瑀去拍攝特定植物,「我媽很常丟來一張圖片說『台大有喔!去幫我看!』,我就像偵探一樣去找位置在哪,比如最近她想看亞麻,我找了好久,才發現原來是在水稻旁邊。」亦瑀笑著說。
農業試驗場有不少平時較為少見的植物,交織成一幅幅風格迥異的畫面,如白千層屬的澳洲茶樹,花瓣輕飄飄地帶有羽絨感,柔和中充斥著大家都熟悉的茶樹精油味。不過除了農業試驗中心,台大裡頭還有許多值得駐足的地方,像是正值四月而恣意綻放的流蘇樹,因為花朵雪白而有「四月雪」之稱,一棵棵佇立在不同系館旁,與年歲已長的建築搭配,清新之間散發著雅韻,成為令人醉心的樣貌;而亦瑀私心喜愛的鳶尾花,也是這個時節的常客,或紫或白安靜地於角落盛開,典雅而沉著的樣貌令人著迷不已,「無論是私下欣賞或工作包花,我都喜灣使用鳶尾,看了心情就很好!」亦瑀分享道。
在被數字與天色區分一天裡,亦瑀最喜歡在早上六、七點出門散步,「因為是一天的開始,感覺很有希望!」她說每個月會到台大兩到三次,其餘時間則喜歡不帶有目的性地散步,或許是一個路口處看見太陽映照巷內,便轉身朝光前進。成為花藝師已約莫五年的亦瑀,工作室兼住處也放置了各式盆栽,每天與花相處的日子,她絲毫不感到疲倦,「我覺得保持距離『留白』很重要,像現在每週一、二包花,其他天把自己回歸消費者的角色,單純地欣賞花,我就能換位思考,知道在照顧植物時有哪些不便,工作時再進而調整。」她說。
「花對我來說,是生活裡能柔軟綻放的一隅。」— 王亦瑀
當初讀完設計相關研究所後,毅然決然轉換跑道成為花藝師的她,希望帶給大家有花的生活,並非刻意的儀式感,而是讓植物變作日常的一部分。問起如何在家中也能簡單地欣賞植物的美?「讓植物維持自然的狀態是最好的,可以先觀察對單一植物的型態、感受,歸納自己的偏好,不用急著想要混合搭配一整束花。單枝的花可以用高花瓶襯托,像是洋甘菊一類的菊科植物很耐放,可以不斷修剪,就能變成杯子裡、洗手台邊、梳妝台邊的清新裝飾。」像是想到什麼,亦瑀又接著補充:「也可以從種一盆花開始,試著練習自己剪花、拿進室內擺放,會有一種把戶外綠意帶進家裡的感覺。(笑)」她不吝分享道。
亦瑀說,花季就像在四季輪迴中相遇、敘舊的朋友一般,她喜歡在這樣規律的狀態中找尋不規律的驚喜;植物那溫煦又帶有生命力的特性,總會長成最自由的模樣,平時我們或許難以如此任性,但只要凝視著花,所有不順遂彷彿就能隨著那恣意的線條流散,心中長出的刺,也許就能跟著柔軟起來。
亦瑀的賞花心法
不帶目的性地走走,盡情擁抱未知,會發現超乎預期的美麗!
台大農業試驗場 地址:台北市大安區基隆路四段42巷5號 更多資訊:請參考台大農業試驗場粉絲專頁
#02. 景觀設計師何豐旭:
探訪台北的烏托邦 — 酒泉街花店,
這個宛若平行時空的地方沒有喧囂
一架架飛機緩緩地從上空飛過,要不是伴隨著轟隆聲,不然真以為在做夢,距離能自在出國的日子不曉得還有多久,但在這裡 — 有著數家花店的圓山酒泉街,倒久違地感受到寧靜而愜意的氛圍,「我每次來這裡買花或閒晃時,都有種置身在烏托邦的感覺!」感官花子創辦者何豐旭悠悠地說道。
豐旭自言,工作範疇中有不少案件是景觀設計,因此除了花藝,他同時也是景觀設計師,而之所以會發現酒泉街花店這樣神秘的所在,是因為一次工作急需花材而上網搜尋,發現這邊有賣便趕來了,神色匆忙地踏入這慢條斯理的地帶,初訪便讓他感到意外。酒泉街花市是台北花市的前身,八零年代一度人聲鼎沸,如今僅剩幾家花店營運,但有別於其他花市的人流與熱鬧,他更鍾情這種社區感十足的氛圍,也因為步調慢,讓植物生長得特別漂亮,一株株抬頭挺胸地被放置在花店外,彷彿在被人們挑選的同時,它們也睜睜地觀察世界。
除了環境清靜、悠哉之外,這裡的植物也相對便宜,成了豐旭購買花材的必訪口袋名單。走逛間,有家邊賣素食邊賣植物的店家,讓豐旭忍不住東張西望,看見兒時常吃的神秘果,他開心地憶起從前,「以前在吃酸的東西前都會先吃這個,吞下去後再吃什麼都是甜的,有夠神奇!」豐旭興奮地說。他也帶我們走進一家自己較為常去的花店,外面擺買了各式各樣的蘭花,蝴蝶蘭高雅地展露線條,石斛蘭則自顧自地優柔下墜,豐旭說,蘭花是他最喜歡的花種,「我是讀書畫系的,從小就很喜歡中國山水畫的美,而蘭花是常被運用的主角,有根、無根代表的意義都不同,所以從平面繪畫到立體的景觀、插花,蘭花都是我最常使用的。」他也進一步分享,許多人對蘭花的刻板印象是上了年紀的人才會喜歡,但其實換個花器,也能讓蘭花展現出不同的美,「不過我最喜歡的 ⋯⋯ 還是青花瓷啦!」看似俏皮實則有個老靈魂的他,這憋了一下才說出口的回答,讓眾人忍不住大笑出聲來。
老靈魂的豐旭聊起植物,總是一臉認真,他所喜愛的禪意彷彿也由內而外地散發,配上渾然天成的藝術家性格,常在與植物相處時反思著人生,連帶著作品也帶著古典之美,意象十足:「我不喜歡很明確的東西,比較偏好抽象、氣氛營造,所以常使用一些枯葉和草,在做作品前也會先思考放久之後的樣子,這樣做出來的景觀才比較長遠。」
「植物對我來說,就像演藝人員,總能時刻欣賞到他們千變萬化的樣貌。」— 何豐旭
而對於近年形成的花季風潮、賞花儀式感,豐旭也別有一番體悟,身為台南人的他分享,因為氣候差異,南北種植物有許多不同,「還記得剛來台北時,春天看到路邊櫻花綻放的時候,真的會覺得好幸福喔!」不過創作宗旨向來強調「把風景帶進室內」的他,希望家裡擁有植物的存在時,也能讓它們像在野外一樣自然生長,「不要太刻意追求,像散步時發現路邊掉了一朵花,隨手撿起放在家裡,就是很美好的存在。」他說。
賞花也好,買花也罷,對豐旭而言,花並不是一個目的,而是一種在意生活的態度,像他信手捻來提及的明代書籍《長物誌》,裡頭講述的是如何讓植物自然地與空間共存,換個角度思考,或許也能從物態生活裡,習得花草樹木們傳遞出的底蘊與領悟。
豐旭的賞花心法
「外師造化,中得心源。」出自唐朝畫家張璪,意思是多多親近大自然,你的內心自然也會獲得感悟。
酒泉花市 地址:台北市大同區酒泉街、迪化街交叉口一帶
#03. 花藝師戴佑家:
午後的師大巷弄處處有驚喜,
帶你賞完花、吃豆花、買漂亮!
上次來師大夜市已經是大學時期了,記憶中這裡服飾店總是一波波地輪替,眾所皆知的大台北滷味仍舊屹立不搖,開始工作後,很難找到來這裡晃晃的理由,不過,現在有了。座落在泰順街的阿戴商號,由花藝師戴佑家一手創立,原先設點於基隆的她,如今將工作室搬來這座步調飛快的城市,佑家形容一切像是宿命,雖然日日過著一刻不得閒的作息,但因為太喜歡這裡,所以累也心甘情願。
成為花藝師之前,佑家是位雜誌社編輯,彼時文青咖啡廳多開設在師大夜市附近,出於工作需求常常前來,久而久之愛上這裡幽靜的氛圍;成為花藝師後,聽聞朋友欲將泰順街店面空出,她便不假思索決定承租。從阿戴商號工作室開始,抬頭便是一片綠意盎然,「門口對面的鳳凰木秋天會不斷落葉,有時傍晚抬頭看著葉子隨風飄落,甚至發出颯颯聲響,很有處在異國的秋日感受,看久了會入迷!」時時保持好奇的佑家向我們分享道。
泰順街周遭環境單純,多為建造已久的公寓或社區華廈,斑駁牆面留有歲月的痕跡,街坊偶爾騎腳踏車經過,鄰居們相聚聊著是非,但看似老舊的路邊與牆面,卻不時冒出幾朵小花或綠草,宛若與世無爭地兀自生長著,這樣鮮明的對比讓佑家甚是喜歡,「不覺得老房子加上一些花草,真的很美嗎?」佑家一邊說,一邊將手機的相機開啟,朝植物們奔去。而令人倍感驚奇的,是散佈於各個街角、熱情綻放的九重葛,尤其背景是一排灰凝土夾雜黯淡紅磚的建築,讓桃紅色的九重葛顯得更為豔麗,「這棵九重葛從我十幾年前來的時候就有了,現在它還在這裡,每次看到都有種久別重逢的感覺,很想和它揮手說:『嗨老朋友,你還在這裡呀!』」物換星移,事物會變,人們也會變,但樹仍舊站在這裡,給予最溫柔而漫長的陪伴,並在旺盛的花開之際,宛若為世間加油打氣。
欣賞完一路各有特色卻不爭奇鬥豔的植物們後,回到泰順街 16 巷時,佑家和我們推薦了巷口大樹下的豆花攤,「這家很有名耶!要不要吃?」答案當然是肯定的,我們一行人點了古早味十足的花生豆花與綠豆湯坐下享用,在交錯著綠意與車聲的十字路口,熙來攘往已不成為打擾,安靜地在樹下停著蟲鳴,細細品嚐花生的香氣,為這趟說長不長、說短不短的賞花之行畫下滿足的句點。
當初因幫妹妹婚禮製作花藝廣受好評,而後決心轉換跑道的佑家,投身所愛眨眼之間已經過了五年,那個童年時因親人常送花、喜歡收到驚喜的小女孩,現在變成給人驚喜的製造者,無論前者或後者,都讓她感到無比快樂,甚至在包花前還會主動了解對方的相貌與個性,為的就是讓人收到時能有最窩心的感覺,「有時包到和委託人想像一樣的花時,那種默契也會讓我很開心!」佑家笑著說。
雖然當興趣成為工作後,接踵而至的壓力偶爾讓一切變得不那麼理想,但在和花相處時,佑家總能學到一些什麼,比如整理花材是讓她感到最平靜且自在的時刻,插花則能學習到對生活的領悟:「植物就是要擺在適合它們的位置,不能強求,才能長成最美的樣子,人生不也是這樣嗎?」悟出的道理,甚至讓她開課時收到不少學生反饋,表示聽課像在聽人生雞湯;這些話或許單聽字句會覺得知易行難,但因為有了植物的力量,因為用心和植物對話,處著處著,人也就跟著改變了。
「花就像老師,讓我學習、領悟不少道理。」 — 戴佑家
與佑家道別時已是夜幕降臨,一旁的街道開始變得嘈雜,說完再見,她轉過身又得繼續忙碌,不知道是不是因為剛散完步,接收了花草們的精神灌溉,站在門前的她,整理植物的背影仍閃爍著光芒,溫暖而堅定,而那一方她細心栽培的工作室門前風景和店內繁花,也絕對可謂這一帶值得令人流連的城市花季之景。想起她說,因為喜歡欣賞樹梢,以前在無名小站仍存在時,還整理了一本名叫「抬頭看」的相簿。站在泰順街,跟著仰望天空,樹木在暗藍之間仍有著低調的美,腦中突然浮現了「樹冠羞避」這個名詞,大概的意思是樹木們為了互不遮擋而保持一定的距離,而那樣所形成的線條,看久了竟成為一種美,正如疫情時代下的我們,雖隔著口罩面對世界,但轉個角度想,保持距離也能產生美感吧!
植物帶給人們的,果然有好多好多呢。
佑家的賞花心法
無為而治。不抱期待、用心感受,才會發現驚喜!
阿戴商號 AttireSomehow 地址:台北市大安區泰順街16巷9-2號 更多資訊:請參考阿戴商號粉絲專頁
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