早晨八點半，對比門外急於通勤的車水馬龍嘈雜聲，甫踏入訪談空間的許安植顯得格外清靜，向每個人輕輕點頭，接著坐定梳化，不卑不亢。她時而像自成一格的空靈花朵，時而像話匣子一開就停不下來的鄰家女孩，在社群上，安植形容自己像神奇寶貝裡的百變怪，每種模樣都是自己，卻互不相像。
而在近來膾炙人口、由公共電視與客家委員會合製的時代生活劇《茶金》裡，安植化身賦有做茶天分的天才茶師羅山妹，將沉著而勇敢的個性，詮釋得令人目不轉睛。《茶金》以 1950 年代為背景，靈感源自新竹北埔茶產業所創造的經濟奇蹟故事，透過一間茶業出口商的興衰，看見台茶外銷繁華落盡時的人性掙扎，詭變的大時代氛圍也重現眼前，每個人都在時代洪流中扭轉著命運，茶壺裡充滿風暴，最終也都變成一杯獨一無二的滋味。山妹在裡頭，從出身深山貧苦茶寮的小茶農之女，懷抱天賦卻少了對自己的自信與肯定，到歷經淬鍊後以精湛的製茶技術，逐漸成為茶廠的依靠，雖恬靜寡言，卻難以被忽視，和安植本人有幾分相似，她說，這是第一次挑戰電視劇和時代劇。初試啼聲，卻一鳴驚人。
對山妹的「一見鍾情」
「第一次看到劇本時，我就好想演山妹這個角色。」聊起山妹時，安植仍卸不下對她的喜歡，即便已完戲，每次憶起仍止不住憧憬，那是一種鍾情，正如山妹在戲裡製出的茶，尾韻沁入心裡，有著惹人朝思暮想的甘甜，「她既勇敢、堅強又溫暖，一肩扛起照顧父親的責任，自始至終專心做好製茶這件事。」著迷於職人精神的安植，試鏡後如願拿下山妹的角色，現在想來，不僅是個挑戰，也像是份禮物。
將自己融入於角色，是演員必須層層堆砌的功課，從口條、神韻、情緒張力到肢體語言，除了天份與經驗，還需要很多的努力。況且，自己演出的第一部電視劇、時代劇，就是台灣首部「海陸腔客語劇」，安植從完全不諳客語，到劇中呈現熟稔對白，只有一個多月的準備期。「老師先教發音再翻譯台詞，我會邊錄音邊趕快把羅馬拼音手寫下來，從早到晚天天唸，走路時也不斷背誦，看起來很像自言自語的怪咖（笑）！」幸好，安植算是有語言天份的人，在揣摩發音上並不算吃力，但演戲並非照本宣科的機器人，許多細節還是得靠得靠客語老師和在客語環境下成長的人示範，才能講得自然通順，「山妹的台詞很多與製茶相關的專業術語，拍戲時連很多真正的客家人都說很難，一個句子可能真的都要練個一百遍吧。」她邊說邊笑，又舉例：「比如『蟲兒」二字，因為腔調和連音習慣，『兒』字不能發得太長，要兒又不能太兒！」諸如此類的細節，都是仰賴老師現場提點，進而一步步修正。
「我必須把台詞練到比日常對話速度更快，像在繞口令一樣，拍攝時才能自然而然地放慢速度講出來。」— 許安植
已然烙印於腦海的劇情，直到現在，隨意丟出一句台詞給安植，她都能馬上接下去，但即便如此，對於客語的不甚熟悉，仍成為拍攝《茶金》時的一道瓶頸。「我也會喜歡在戲裡加入自己的詮釋，有一場石頭師傅教授製茶經驗的戲，我陷進情境裡，除了既有的台詞外，還有好多好多問題想提出，但因為客語能力不足，卻怎樣都說不出口，只好作罷。」那場戲喊卡之後，安植跑去看螢幕回放，導演在旁飄來一句「你剛剛是不是還有很多話想講？」被看穿的安植只好靦腆地笑了笑，這份欲言又止的情緒，伴隨著些微的不甘心，成了一段難忘的插曲。
「茶」帶來新意，也連結過去
除了語言外，要詮釋出山妹的天才型茶師氣場，讓製茶如吃飯飲水般自然，也並非一蹴可幾。「因為從劇本文字上的描述，她實在太天才了，很難詮釋，我一直在如何能讓她變得更真實、更有人味。」舉凡練習浪茶，因有分大浪、小浪，安植就搖了超過一小時的笳藶（盛裝茶葉、用於茶葉室內萎凋的器具），回家手痠到難以舉起；也為了感受最真實的製茶過程，她在夏天時和師傅們在鐵皮屋工廠裡一起赤腳站立，忍耐高溫和體力的考驗。不過也正因親自到場學習，讓安植認知到製茶的困難與奧妙，如清晨時茶農送至工廠的茶葉，瀰漫著剛採收的青味，但經過茶師一步步處理後，茶的香氣取代了野生味道，讓整個空間芬芳四溢，「那種變化真的很神奇，像我們才剛開始學，在製茶過程中一個不注意，青味容易跑出來，師傅調整後，又變回茶香了！」
憶起在製茶廠學習的時光，安植仍為那繁複而細緻過程而驚嘆不已，也在每個跟著劇組上山下海四處跑的見聞中，為角色增添厚度，像是劇裡的山妹家，現實中也在做茶，居住在那的老伯伯熱情款待，不僅讓安植與劇組將製茶的私藏炒茶工具加入戲中，也親自示範如何拌炒，使畫面呈現更接地氣，與民間相符。
一杯茶要好喝，不只製茶需用心，審茶也是一門學問。在劇中，山妹需將參差不齊的茶菁拼堆出一貫的味道，展現茶師的功力。在審茶時，茶師也需充份掌握泡茶的標準時間，「有時必須連續泡好多杯，每杯程序的時間必須絲毫不差，一分鐘就是一分鐘，才能呈現最完好的味道，如果不熟悉的話，真的會手忙腳亂！」為了不顯得匆忙，安植透過反覆練習，才造就戲中山妹的沉穩。這次因為拍攝《茶金》而較為深入接觸茶產業，安植不敢說自己已經多專業，倒是和兒時回憶連結不少，小時候爸媽常帶她去茶行泡茶，也會在悠閒的午後泡茶談天，凝聚彼此情感，「對我來說，茶一直代表著『家』的感覺。前陣子和爸媽聊到拍《茶金》，他們還說我小時候打破了一些很貴的茶壺，但我早就不記得了啦！」安植淘氣地笑著說道。
端看眼前這位迎向窗外，白皙皮膚和透亮眼神在陽光下閃閃發亮的女子，實在難以與劇中黝黑的山妹連結成同一人，安植是白肉底，拍完《茶金》不久，轉瞬又回到淺白的膚色。「我覺得把皮膚塗黑不自然，所以特地去助曬，原本以為曬一次就可以呈現山中小麥色的感覺，最後曬了七、八次才成功。」為了讓自己更融入山妹的狀態，在準備期她甚至不化妝、不打扮就出門，還原最自然的模樣，也曾手持笳藶搭捷運回家，感受帶著維生工具四處行走的狀態，「以前拿這種比較大的東西，會選擇搭計程車回家，這次搭大眾運輸，其實換個角度想也滿好的，是一種變相的社交距離。」想像中應是不便的畫面，對安植而言卻不辛苦，反倒樂在其中。
山妹的迷人之處 — 責任感
安植說，山妹最重要的特性是責任感，一開始她只是個會做茶的人，後來慢慢有了「傳承」的意念，因而變得強大。從總製茶師阿土師的離世，到石頭師傅的驟逝，延續前輩精神的想法不斷堆積，後者亦是讓安植印象最深刻的一場戲，那一幕她把山妹的不捨演得讓人動容不已，「這種傳承跟責任感，是我在揉茶時揉出來的。雖然拍攝那幕時，石頭師傅本人不在場，但我直到現在想到他都還是會想哭；那集播出前，我還特別傳訊息給演石頭師傅的徐灝翔，說我真的很感動，他那時還一頭霧水，但看了那集就說懂我在說什麼了。」從不被認同到濃厚的師徒情誼，讓天才茶師的角色設定因此有了溫度，扛起傳承的重任，也讓連俞涵飾演的茶商千金、「新老闆」小吉得以依靠。
「這是石頭師傅的最後一批茶，我要把它做好。」— 《茶金》山妹台詞
正因如此堅毅而聰慧，才使安植醉心不已，山妹身上有溫暖，有衝勁，還有堅強。她形容山妹像顆小太陽，照亮他人，使其獲得力量，「但我覺得我還沒有這樣的力量，還沒能這樣照亮別人。」直言演出山妹亦帶給自己很多能量，被這個角色療癒不少。相較於山妹總是先做再說，安植自言是個容易想很多的人，工作如是，生活亦然，「光是起床思考要吃什麼，我就會先考慮自己的身體狀況、天氣、心情等等；在聚餐的場合裡，也總是想著誰的杯子空了、該幫誰拿面紙，把自己搞得很忙耶！」安植笑著直搖頭，有時她也受不了自己的瞻前顧後，但特質其實是個中性的形容詞，放在對的地方，就成了優勢，比方善於觀察，就對成為演員帶來不少幫助。
從數學狂熱者到演員
和安植談話時，她總是直勾勾地望著你，不帶侵略性的觀察，底下藏著的是好奇，她說，就連走在路上看著路邊招牌、被隨意丟棄的垃圾，都能看上好一陣子，彷彿在腦中建構一個異想世界，使那纖細的身軀，飽含了滿滿能量，卻又像一池清水，澄澈、透明，流到哪裡，就成了那個樣子。
安植是伴隨藝術長大的，從小讀的是音樂班，但有趣的是，她其實對「數學」特別有興趣，如果那時讀的不是北藝大電影創作學系，現在她很可能陷進統計學裡無法自拔。「我之前喜歡玩數獨，也好愛解題目，每次算數時都腎上腺素激發到手抖，腦中還會跑出神獸跳呀跳，陪我一起算，超瘋狂！」看似文藝的外表，體內燃燒著的卻是理工魂，聊到這裡，安植眼中已經有按捺不住的火花。
不過，最後她還是選擇了電影系，而且還是當時的第一屆，沒繼續讀音樂，是因為生性害羞不想當教師，但那股無處安放的情緒與能量，終歸還是需要抒發，而表演，就是她的出口。
「其實我滿矛盾的，平常是害羞的人，化身成角色後，卻能讓自己安於舞台。」— 許安植
進入大學後，學的東西五花八門，真正讓她下定決心踏上演員之路的啟蒙，是在大學實習時，遇見了演員余佩真。當時安植以造型組的身份進入《神算》片場工作，初次近距離接觸演員，余佩真給了她一個好的範本，「她真的很認真，從現場準備到情緒戲的醞釀等等，每個過程都很在狀態上，那時候我突然頓悟，知道自己要往哪個方向前進了。」不同於以往透過螢幕欣賞電影，所謂的台上一分鐘，台下十年功，前輩專注的模樣不只刻進她的腦海，更在心中埋下種子，逐漸發芽、生根。
用表演面對、肯定、展露自我
那股想表演的慾望如今開花結果，在各個不同性質的戲劇裡，安植落下了形形色色的花瓣，2015 年以短片《悄悄》拿下台北電影節最佳新演員獎，而後於電影《馗降：粽邪 2》中出演帶有靈異體質的少女佳敏，個性古怪孤僻，總是在魂魄驚擾中滿懷恐懼、更不想擁有特異能力，直到經歷一連串事件後才勇於接受「天命」，一步步演繹她從害怕到勇敢相信自我的歷程。此回《茶金》中又以自然、沉著的氣質，將「山妹」如何一步步綻放自信的過程精采詮釋，「《茶金》場景實在太美了，穿上屬於那個年代的山妹衣服、圍裙，不知不覺就抬頭挺胸，責任感上身，覺得自己一定要把事情做好。」安植語氣肯定地說。
儘管令人印象深刻、讚譽聲音不斷，但安植並沒有因此自滿，更懂得精益求精。山妹身為那個年代難能可貴的女性茶師，起初進入茶葉公司時備受質疑，後來用實力證明自己；劇中其他角色如茶商千金張薏心、京劇名伶夏慕雪的設定，也都帶出時代女性在當時的困境。問安植作為女生，也有過相似的情境體悟嗎？她說因為看起來身形相對瘦弱，難免被以第一印象評斷適合做什麼、不適合做什麼，又或者被認定「女生可愛就比較容易得到好處」，年紀還小一點的時候總感覺無力，但現在的她倒不那麼在乎了，回首走過的足跡，安植時刻保持謙虛和警惕，她知道唯有如此，才能繼續茁壯：「每次拍完戲都會檢討自己哪裡不夠好，最近慢慢發現我有餘裕去關注情緒之外的層面，像是察覺到聲音並沒有發揮最大效果，現在我能夠、也應該去著手訓練了。」
「表演對我來說，是面對自己、療癒他人。」— 許安植
最近安植開始去上聲音課，學習發聲共鳴與情緒的關聯與影響，進而讓表演有了更上一層樓的呈現，更想挑戰從未嘗試過的喜劇角色，也不排斥關於音樂和戲劇的任何可能，想見在走向未來的道路上，處處開滿不同芬芳。
回想將藝名取為「許安植」之時，她因為喜歡植物，索性直接將其放進名字裡，八字也恰好，她說，要先喜歡自己的名字，別人才會喜歡妳。是不是覺得自己其實也像一株植物？安植思考半晌，給了一個開放式回答：「仔細找的話，每個人都是一種植物吧。」萬千世界，從稚嫩到臻於成熟，那一面面鏡中映照的，便如她在演員之路中步步觀照的自我，偶爾如玫瑰般豔麗，偶爾如琴葉榕帶來清新綠意，現在的安植，不會再在意別人說她仗著漂亮所以活得輕鬆了，慢慢累積底蘊，總會長成自己最理想的模樣，一如她最愛品飲的東方美人茶，帶點輕甜蜜香，滋味細膩而深長。
公視與客委會合製時代生活劇｜茶金 Gold Leaf
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同場加映｜山妹精采演出預告
○ 《茶金》播出時間 ▸ 公共電視 2021/11/13 起，每週六晚間 9 點至 11 點首播，連播兩集 ▸ 客家電視 2021/11/15 起，每週一、週二晚間 10 點播出，一次播一集 ▸ 另於公視+、中華電信 MOD、Hami Video、Netflix（台灣）、LINE TV、CATCHPLAY+（台灣、印尼、新加坡）、myVideo 播映 ○ 《茶金》劇服展 時間：即日起至 2021 / 12 / 31 （週五） 地點：誠品生活南西店 4F 梯廳（台北市中山區南京西路14號） ○ 《茶金》戲劇經典場景特展 時間：即日起至2021/12/26（週日） 地點：花蓮文化創意產業園區 24 棟（花蓮縣花蓮市中華路144號） ▸2021/12/12（週日）許安植將會出席茶師場粉絲見面會，另有造型美學講座，活動免費參加。 更多詳細資訊請參考：https://bit.ly/3CslkW4
