在海邊岸上，一邊欣賞著夕陽海景，一邊享用海鮮燒烤無非是來到峇里島的必備行程，看著成對戀人或三五好友漫步於月牙型狀的白沙海灣，與曾被評為全球最美十大日落之一的景點：金巴蘭海灘（Jimbaran Beach），構成了一幅浪漫畫面。而對於離島度假也不忘來上一杯咖啡的旅客，或許這家結合烘焙坊的咖啡店正好能滿足你我，還能留下峇里島不一樣的城市記憶。
懸掛的綠色植栽、中性色調配色和當地的赤土陶器，讓座落在金巴蘭海灘沿岸小巧路邊上的烘焙坊兼咖啡店 Scones Bali 瀰漫著當地舒緩放鬆的步調氛圍，此間店由新加坡建築設計所 ZXC Studio 打造，他們專注於空間、材料、活動和文化的交叉點來延伸出此設計項目的可能性。
ZXC Studio 充分利用店面在雙車道的位址上，透過路邊的轉角窗展示店內模樣。木條涼棚屋頂讓自然光盡情照下室外座位區，懸掛的蕨類植物和蔓綠絨盆栽為此塊區域平添幾分活力，與當地烘焙的赤土磚地面帶來烘焙坊特有的溫暖樸實，一如店內特色產品：英國司康那種溫暖又厚實的滿足感。
啜飲一杯熱紅茶與英國的代表性糕點司康，那充滿濃郁的奶香、烤得酥脆可口的外表和口感濕潤鬆軟的內層，入口後鬆軟地慢慢散開，齒間中有些微顆粒感，香濃奶油讓你一口咬下猶如置身在英國電影中，聽著在蜿蜒巷弄裡起落的人情聲音，感受愉悅輕鬆的小鎮氣氛，可說是最愜意的午後時光。
Source：DesignAnthology
核稿編輯：Avril Chen
