置身於日本，總是能被商店陳列架上琳瑯滿目的名產給吸引得目不轉睛，一個個細緻的包裝、可愛的插圖和地區限定口味，似乎也能從中感受到當地充滿活力的文化，延續這份對土產的好奇，這回就要帶大家探討日本三家人氣伴手禮，一起看看其發展故事、設計理念與地方發展有什麼樣的連結。
福岡超人氣小雞饅頭｜吉野堂本鋪
位在福岡飯塚市的糖果專賣店吉野堂本鋪（ひよ子本舗吉野堂）創業於 1897 年，1912 年吉野堂本鋪由第二代老闆石坂茂接手，那時的他年僅十四歲是一位新手甜點職人，並有個純真的夢想 — 希望每一個吃甜點的人，都能感到驚喜並且滿足地微笑。
經過反覆嘗試和調整，石坂茂最終以九州特製麵粉烘烤出微焦的外皮、內餡填滿醇厚綿密的白腎豆豆沙、外型則是小雞形狀的饅頭；打開包裝紙，就會看到仰頭望著你的「小雞子」，模樣十分療癒。1964 年東京舉辦奧運時，吉野堂以九州名物的身份帶著小雞子進軍到東京銷售，結果大受歡迎可說是最代表福岡的人氣伴手禮。
台灣人發明的大阪肉包｜551 HORAI
在台灣肉包或許是最平凡不過的存在，然而在大阪的中華料理 551 HORAI 肉包卻是不少日本觀光客口袋名單之一，甚至曾被選為大阪伴手禮的第一名；551 蓬萊本店位於大阪浪速區，原本為四位因戰爭到日本的台灣人於 1945 年所創立的「蓬萊食堂」，小小的店面起初專賣咖哩飯。
後來聽說在神戶有中國人賣起天津包子，於是他們也開始販賣豬肉包，以日清製粉和烏越製粉揉成較厚的麵皮，並使用墨西哥和巴西產的豬肉為餡料，當時四人的目標很明確想要在糧食不足的情況下，還能做出有份量的肉包，希望能為戰後的百姓帶來滿滿元氣。這讓我想起記憶裡的畫面，那趕上電車的上班族大叔，一手握著手提包另一手則提著白色塑膠袋，裡面那紅通通的盒子，想必裝得是他下班後的慰藉，熱騰騰的蓬萊肉包吧！
溫暖微笑的名古屋青蛙饅頭｜青柳總本家
創建於 1879 年、位在名古屋守山區的青柳總本家至今已有超過百年的歷史，一路以來始終堅持人工製作，其中由雞蛋、牛奶、小麥和大豆製成的「青蛙饅頭」最為著名。
其實青蛙在日本有好兆頭的意味，因此店家設計出以撲向柳樹的青蛙為主角，裡頭則是包著飽滿的小倉紅豆餡，希望到名古屋觀光的旅人們，都能帶一份好兆頭回家！
Source：ひよ子本舗吉野堂、551 HORAI、青柳總本家
核稿編輯：Avril Chen
