當波光粼粼的海面，成為黑暗裡的陽光：西班牙日本壽司店 KAIDO 帶來溫暖用餐體驗

陰雨綿綿的台北，總讓人禁不住想飛往一年四季都是明媚朝陽的城市，譬如西班牙的瓦倫西亞（Valencia）。

Valencia，在拉丁文裡有活力、強壯的意味，正如照耀這座城市、四季如一日的陽光，日本設計師小林幹也，就將代表著瓦倫西亞印象的陽光，注入這座城市裡一家日本壽司店「KAIDO」。

以「SUNS」為主題，從入口到吧台使用俐落高雅的瓦倫西亞黑色磁磚，當顧客坐下來時，可以發現自己被許多太陽般的圓形木頭裝置包圍，帶有一絲暖意，這正是設計師小林幹也想達到的目的。

SUNS 的圓形木頭裝置面板不只適用於餐廳，也能靈巧地套用在家居設計上，SUNS 擁有極簡的美感，三種尺寸，能夠作為單一裝飾，也可以在大空間裡聚集，不論在何處運作，似乎都能感受到溫暖的太陽在照耀著。

以海洋代表地中海的新鮮海產、用太陽呈現瓦倫西亞的意象，讓這家位在西班牙的日本壽司店別具一格。

Source：MIKIYA KOBAYASHI
核稿編輯：洪采姍

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