四通八達的街區顯示著這座城市永不停息，以色列的第二大城特拉維夫，無論晝夜，始終生機盎然。
若跟著人潮穿梭在特拉維夫熱鬧熙攘的列文斯基市場，會發現一間和以色列人的飲食生活樣貌不太一樣的店面，踏入這個由玻璃和原色調石膏板組合的空間後，頓時將紛亂的世界甩在身後，宛如置身藝術空間裡。這家位於以色列特拉維夫的 Opa 餐廳請來建築師 Vered Kadouri 和室內設計事務所 Craft & Bloom，在生氣蓬勃的市場裡打造一個精緻的素食用餐殿堂。
一入門，映入眼簾的是原色牆壁飾面和自然紋理地板，在混凝石膏抹面陪襯下十分樸素，木質桌椅穿插其中，整體空間散發出溫暖且沈穩的氛圍。往後一看，開放式廚房與烹飪中央台延伸成餐桌檯，讓大家能夠近距離欣賞廚師烹飪的過程，以眼睛和胃一同品嚐天然原味的料理工藝。
室內設計走極簡風格，桃木色、內斂灰色等中性色調的搭配，映襯出材料的原始美感，從室內設計到選物擺設，皆如同未經調味的食材，以最簡單的一面發光，完美延續餐廳主旨 — 簡約、乾淨、採用當地當令食材，低調且優雅。
而餐廳後方露台的天窗設計，讓縷縷暖陽透過玻璃照進一隅，處處祥和，歡迎你我入座，在繁忙都會中的隱秘花園裡，邂逅這方角落的詩意時光。
Source：Ignant
核稿編輯：洪采姍
