改造自廢棄葡萄酒廠！以唯美姿態化身度假仙境，座落希臘海濱的 Dexamenes Seaside Hotel

由位於雅典的建築工作室 K-STUDIO 操刀設計的 Dexamenes Seaside Hotel，座落於希臘的伯羅奔尼撒半島西部海濱，前身是一座由具有 100 年歷史的紅酒儲酒廠。在最少的干預下，建築團隊悉心將廢棄的工廠改造成為流露在地文化底蘊的度假仙境。

原始工廠架構融合當代美學，令老建築重返新生

希臘的地中海濱以悠閒的度假風情著稱，沿海也因此林立了許多度假旅店。然而於 2018 年開幕的 Dexamenes Seaside Hotel，建築本身卻有著與眾不同的歷史背景 — 改建自一座 1920 年代後期的紅酒儲酒廠。經手的建築團隊 K-STUDIO 以尊重文化的角度出發，硬體上以質地類似建築體本身的混凝土、鋼材與木料進行有限度的修整；室內空間則融入當代的極簡美學，讓前來的賓客可以欣賞到富含歷史痕跡的建築原貌，入內則能享受質感脫俗的極致體驗。

Dexamenes Seaside Hotel 的主結構為兩排水泥儲存槽，設計團隊就地利用這些酒槽，改造成為一整排酒店房間，並回收建築本身原有的磚材，鋪列於地板與陽台，就連從酒槽中清理出的水泥塊，也被再製成咖啡桌；屋室內更採用百葉窗式的天花板，將地中海濱明媚的日光引入室內。

除了維持原有的格局，K-STUDIO 更將兩座鋼製的筒狀倉庫完整保留，以水池環繞成為庭院中央最醒目的特色建物。倉庫內規劃了藝術展演空間與私人餐廳，遊客可以走入倉庫之中，親身感受環形壁面所形成的特殊回音。

於乘載在地歷史的工業遺址之中，悠然入夢

Dexamenes Seaside Hotel 的歷史可追溯到 1830 年，希臘獨立後開始大規模種植黑醋栗，成為了主要出口農產。而後，由於外部對黑醋栗果的需求減少，1910 年希臘爆發了「黑醋栗危機」（Currants’ Crisis），相關出口貿易崩潰，希臘人民轉而將滯銷的黑醋栗庫存轉製成其它像是葡萄酒等加工品。原本存在於 Dexamenes Seaside Hotel 現址的儲酒廠，正是在這樣的背景下成立。當年座落於海濱的廠房，可以直接將葡萄酒裝載上貨船駛往海外出口。