巧克力的食用歷史最早可追溯到馬雅文明，後來傳至歐洲，再到如今風靡全世界的景象，但你知道嗎？世界上的可可豆有三分之二是在西非生產的，根據世界可可基金會統計，全球更有約五千萬人依靠可可為生，可見這個歷史悠久的食物有多麼受到追捧和喜愛。近期時尚品牌 MOTHERHOUSE 推出了全新子品牌 Little MOTHERHOUSE，就以可可出發，期望帶給大家精品等級的美味巧克力。
由山口繪理子創辦的 MOTHERHOUSE，秉持著「從發展中國家創造世界級品牌」的理念，與孟加拉及其他地區的工廠合作，採用當地的材料、任用當地的勞工，製作出品質精良的各種包款，然後銷往日本、台灣等亞洲市場，同時將收益回饋給生產地的勞工與社會。他們希望透過這種互利的方式，拉近發展中國家和已開發國家的距離，讓彼此有更多的互動連結，從而相互了解與幫忙。
Little MOTHERHOUSE 延續母品牌的理念，把產品焦點轉到令人愛不釋手的巧克力上，他們挑選印尼當地農場生產的優質可可豆，並與日本京都的手工巧克力製造商 Dari K 共同研發合作，創造出兩款名為「Indonesia Origins」、「IRODORI CHOCOLATE」的巧克力系列。
打開 Indonesia Origins 系列的時尚感包裝，裡頭有 6 顆裹上巧克力的腰果及 2 顆可可豆，巧妙地利用食材本身的形狀，凸顯巧克力的自然原味。而 IRODORI CHOCOLATE 則是以日本的四季為靈感，打造 12 款從包裝到內容物都是漸層紋路的特殊風味巧克力，並運用水果和茶的天然顏色進行染色和調味，創造像是抹茶與覆盆子、柚子與黑胡椒、藍莓與生薑等令人讚嘆的漸層視覺。
Little MOTHERHOUSE 號稱不僅採購可可豆，還致力改善當地人民的生活且保護環境，透過味蕾的繽紛碰撞，不僅滿足大家的甜食胃，更能吸引消費者們認識品牌、甚至進而探索巧克力背後的產地和故事，期許巧克力的甜蜜滋味能夠永續發展。
Source：haconiwa、Colossal、Little MOTHERHOUSE、維基百科
