佐賀縣的嬉野地區被群山所圍繞,加上純淨的水土,自古便是是種植茶葉的理想之地。在這個世代傳承的茶田地區,在地品牌嬉野茶時(Ureshino Chadoki)集結了該地三大經典的傳統產業:茶園、溫泉旅店與陶器「肥前吉田燒」,共同提供獨特的茶食旅宿體驗。
露天茶室 × 茶管家:撫慰身心的茶體驗
嬉野市位於佐賀縣西側,薄霧籠罩的山坡地結合清澈的水質與空氣,有利於茶樹生長。以這樣的傳統產業為基底,在地茶品牌「嬉野茶時」進一步思考如何結合季節與空間,呈現屬於嬉野市的美好。
嬉野區的產茶主要為綠茶和烤茶,不同類型的茶搭配不同的水溫便會產生各種風貌。為了讓訪客可以品茗到風味各異的在地茶,每趟嬉野茶時所推出的旅程,全程都將配有一名茶管家,負責照顧這段期間客人所有的茶水。
旅程中,訪客們可以漫步在隱藏於森林的戶外茶園,沐浴在自然的氛圍之中,享用由茶農準備的茶與甜點。每間露天茶室,都配有專業茶師,除了提供下午茶服務,更會為留宿的客人設計個人化的茶飲巡禮。
串聯嬉野三大傳統產業,以新式茶旅帶入百年溫泉與陶文化
相傳,嬉野地區的茶產業已有上千年歷史,因為茶藝的蓬勃發展,當年中國陶工也輾轉將陶瓷文化帶入嬉野,開始生產茶具與日常生活的陶器。
嬉野茶時也試圖找回這樣的淵源,將品茶體驗結合在地經典陶藝「吉田燒」和古老的溫泉文化,當訪客在茶室安靜地享受天然環境,也能在茶席上使用在地燒製的茶具與食器。茶旅行的路線也將途經或是下榻溫泉旅館,在館內不定期會舉行名為「茶沙龍」的晚宴,邀請侍茶師因應四季時節,設計不同主題的酒水菜單。
嬉野在地的茶品牌,在承接百年古老工藝的同時,更以嶄新的想像與視野,串連嬉野地區的傳產命脈,與茶農、陶匠和溫泉旅店攜手創造既雋永又新奇的深度體驗,引領傳統文化翩然邁入下一個百年。