因為疫情而經歷了 2020 年的種種巨變，隨著聖誕節來臨，意味著今年的尾聲即將到來，並且迎來嶄新的一年。環境依舊紛擾不安，更讓人深刻體會，能夠與重要的人聚在一起是多麼幸福的事。在這樣特別的日子裡，更加值得慶祝一番，而節慶氣息一向濃厚的日本，這次也推出眾多令人讚嘆的聖誕節限定甜點，看得我們驚呼不斷，忍不住精選美輪美奐的作品們分享給大家！
粉雪聖誕限定蛋糕 — Place Hotel Tokyo
整體以高圓角錐、麋鹿角還有超過 100 顆莓果所組成的「Renne（レンヌ）」巨大聖誕蛋糕，是東京 Place Hotel Tokyo 推出的限定商品。此款蛋糕以馴鹿意象作為概念，成品總高度有 53 公分，很是吸睛，數量也只限量十組！在這樣足夠份量裡，巨型三角錐內填滿了大量莓果，是組完全能夠體會其精心質感的蛋糕作品。
Gâteau aux Fraises（ガトー オゥ フレーズ） 
Chapeau（シャポー）
除了 Renne 限定蛋糕之外，Place Hotel Tokyo 也推出了以聖誕紅毛帽為概念，而帽子中填滿草莓、口感偏向清爽且帶點酸味，並由白巧克力包覆全體的「Chapeau（シャポー）」；以及使用來自北海道知名的阿寒湖生奶油，結合櫪木縣獨特甜酸味的草莓，再加上沖繩黑糖等材料製作而成，象徵著粉雪聖誕節的「Gâteau aux Fraises（ガトー オゥ フレーズ）」兩款限定蛋糕，精緻的外型同樣令人忍不住想收藏，甚至捨不得吃呢！
繽紛聖誕夜限定豪華蛋糕 — 東京詩穎洲際酒店
一直以甜點享有盛名的 東京詩穎洲際酒店 附設下午茶餐廳，更是第一次推出了聖誕限定蛋糕以及可外帶的甜點百匯。以彷彿下著白雪的聖誕夜為題，使用北海道根釧地區產的奶油製作而成的Noel BLANC（ノエル・ブラン），外觀上雖然看起來是全白樣貌，裡面則有著滿滿的草莓來中和奶油、平衡口感。
此外，在疫情仍然未退燒的狀況下，東京詩穎洲際酒店也貼心推出了甜點百匯外帶，在年末結束一整年的疲累後，除了蛋糕外，讓大家能有更多選擇小小地犒賞自己一番。
會心一笑直呼可愛的造型蛋糕 — 「SUICA企鵝」、定番聖誕老公公
除了外型高貴的聖誕蛋糕外，也有不少造型可愛、一個不小心便會失手帶上一組的限定蛋糕！今年 8 月才正式開幕、位於 JR 東京車站內的商業設施「GRANSTA 東京」則是舉辦了一場聖誕嘉年華，日本必備交通卡「SUICA」更順勢以上頭超人氣的吉祥物企鵝推出造型蛋糕，由於製作得實在唯妙唯肖，實在會忍不住帶回家呀！
而橫濱洲際渡假飯店則是一如既往地維持以奶油蛋糕為基底，再以半形月白巧克力融入蛋糕造型中，並加上不可或缺的聖誕老公公烘托幸福耶誕氛圍。
正因為經歷了變動劇烈的 2020 年，人們更懂得學習珍惜身邊重要的人，在與以往感受特別不同的年末裡，不需要到外頭人擠人，簡單帶上一組聖誕蛋糕，和你愛的人們一起度過防疫新生活運動下簡單而溫暖的聖誕節吧！
Source：fashion-press
