創立於昭和 27 年（1952年）的京都知名咖啡店「小川珈琲」，終於在今年秋天也於東京開設了第一家旗艦店。而這間座落於東京櫻新町住宅區內的新型態咖啡廳，一開幕即受到了各方廣大注目。
傳統與革新並存的空間設計
OGAWA COFFEE LABORATORY 的室內設計是由建築設計師関祐介所帶領的團隊「Yusuke Seki」指導規劃，並請到了備受推崇的日潮指標人物南貴之擔任創意總監。
擅長將傳統與現代之素材巧妙結合的 Yusuke Seki，這次在 OGAWA COFFEE LABORATORY 的設計理念中，也加進了令人意想不到的傳統日本特色「蔵」。「蔵」在日文為「倉庫」之意，光看字的意象，即給人一種灰與土的感覺，不過這次設計團隊卻讓它以一種毫無違和的姿態，與茶室小門的意蘊連結，做出了另類的傳統時尚感。
看似有點昏暗的店內空間，其實是設計師刻意強調「自然光下樣貌」後的結論。店內的地板和台階，甚至是石桌，都是將京都廢棄路面電車的鋪路石重新打造後產出的實物；此外，吧台還融合了傳統茶室概念，表現出同時具有現代感又不失傳統京都感的審美觀，咖啡更嚴選來自世界 20 個國家、500 座農園的咖啡豆，並常備 21 種單品咖啡及綜合咖啡供客人選擇。
「京都式」的熱情款待
為了讓客人們能更融入進這個咖啡空間裡，自進店門的那一刻開始，每位客人都會被配有一位專屬的咖啡師。從咖啡喜好的相談，到每杯咖啡的製作，全都由一位咖啡師負責。另外，講求視覺設計的菜單「FLAVOR COMPASS」，更是讓人能一目瞭然咖啡產地與特色的巧思之一。
咖啡廳裡的「炭火燒料理」
除了豐富的咖啡選擇之外，店家也特別為旗艦店開發了搭配咖啡的碳烤料理，並且連菜單都是由知名創意廚人丸山智博所監修，從早晨的吐司料理到夜晚的肉類料理，被香味提煉出來的菜單著實令人著迷。
除了品嚐咖啡、享用料理之外，OGAWA COFFEE LABORATORY 更像是一個凝縮了傳統與現代的藝品空間，讓咖啡時光不再只是為了需求，而是更高層次的享受。
OGAWA COFFEE LABORATORY 地址：東京都世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町 1F 電話：03-6413-5252 営業時間：7：00-22：00（最後點餐時間 21:30） 定休日：無休 官方網站
